22 ноября пятница
СЕЙЧАС -13°С

Ресторан Subway в Башкирии временно закрыли после отравления трех человек

Проверка выявила на продукции кишечную палочку

Поделиться

Всемирно известная сеть ресторанов специализируется на сытных бутербродах

Всемирно известная сеть ресторанов специализируется на сытных бутербродах

Роспотребнадзор Башкирии по решению суда приостановил деятельность ресторана Subway в Салавате на 90 суток. Причиной стало отравление трех человек, в том числе несовершеннолетних, из Салавата и Ишимбайского района, которые накануне поели в заведении на улице Ленина, 10/16. 

Информацию из больницы передали в Роспотребназдор. После случившегося сотрудники ведомства провели эпидемиологическое расследование и выявили многочисленные нарушения санитарных норм.

— По результатам лабораторных испытаний смывов с объектов внешней среды и исследования отобранных проб готовой продукции обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки, — сообщили в пресс-службе республиканского Роспотребнадзора. — В доготовочном цехе, совмещенном с моечной кухонной посуды, не соблюдались проточность технологических процессов, исключающих встречные потоки мясных, рыбных полуфабрикатов, сырых овощей и готовой продукции. 

В ведомстве также рассказали, что на разделочном инвентаре, на производственных столах в доготовочном цехе, на контейнерах для полуфабрикатов и готовых блюд отсутствовала маркировка, а сырье и готовую продукцию хранили в холодильнике вместе. Руки, посуду и овощи мыли в одной моечной ванне.

Сотрудники заведения, которые были заняты в приготовлении пищи, пользовались туалетом для посетителей в обеденном зале, не снимая спецодежды. Кроме того, они самостоятельно проводили уборку туалета. 

Салаватский городской суд принял решение привлечь ресторан к административной ответственности и приостановить его деятельность на 90 суток до устранения нарушений.

Корреспондент UFA1.RU попросил представителей салаватского заведения прокомментировать временное закрытие, но пока ответа от них не поступало.

В январе этого года в Уфе закрыли ресторан при гостинице, где отравились 13 школьников. Дети приехали в башкирскую столицу на олимпиаду. Несколько человек почувствовали себя плохо после ужина. Детей выписали из инфекционной больницы через неделю. Суд потребовал приостановить деятельность ресторана на два месяца.

Если вы отравились в том или ином кафе, ждем ваши сообщения на почту редакции, в наши группы во «ВКонтакте», Facebook и «Одноклассниках», а также в WhatsApp по номеру +7 987 101–84–78. 

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Гость
9 авг 2019 в 08:52

Результаты оптимизации, одни и теже сотрудники туалеты моют и еду готовят,

Гость
8 авг 2019 в 11:57

Неудивительно, рыгаловка обычная же