В детских садах Башкирии кормили просроченными продуктами

Роспотребнадзор забраковал в пищеблоках дошкольных образовательных учреждений 62 килограмма продуктов с признаками порчи, фальсификата и истекшим сроком годности. А семь пищеблоков вовсе по решению суда приостановили свою деятельность. Здесь были обнаружены и отклонения от меню, несоблюдение норм питания (по мясу отклонение было 5,2%, рыбе — 1,5%, молоку — 4,8%, творогу — 6,8%, сливочному маслу — 5,3%, свежим фруктам — 1,5%). Нарушались сами технологии приготовления и даже элементарные требования по мытью посуды.

— Рассмотрено 19 жалоб на неудовлетворительную организацию питания, проверено 139 дошкольных учреждений и 60 организаторов питания, — сообщает Роспотребнадзор по РБ.

Всего в Башкирии горячее питание получают дети в 1804 дошкольных организациях. 864 из них готовят самостоятельно, а остальные 940 пользуются услугами так называемых организаторов питания (в Башкирии зарегистрировано 135 юридических лиц и ИП).