С начала августа в больницы республики в с подозрениями на кишечную инфекцию поступает 500 человек еженедельно. Половина из них – жители Уфы. По данным Роспотребнадзора, количество пищевых отравлений возросло в два раза. Самые распространенные заболевания – сальмонеллез и ротавирусные инфекции. Причина роста заболеваемости – аномальная жара. При высокой температуре скоропортящиеся продукты очень быстро становятся опасными. Особенно легко подхватить инфекцию, покупая салаты, выпечку, фрукты, овощи.
Сотрудники Роспотребнадзора проводят рейды по торговым точкам, проверяя качество потенциально опасных продуктов. Если обнаруживают нарушения, владельцам магазинов выписывается штраф. Однако проверить все магазины невозможно. Поэтому сотрудники Роспотребнадзора призывают граждан соблюдать элементарные правила личной гигиены, мыть руки и хранить продукты в холоде.