Будут соревноваться в гостеприимстве

Завтра в 12 часов во Дворце спорта состоится торжественное открытие IV Специализированной выставки «Индустрия гостеприимства – 2007. Все для кухни, магазина, ресторана». Организаторами выступают министерство внешнеэкономических связей, торговли и предпринимательства РБ, администрация ГО город Уфа, Ассоциация кулинаров РБ, Башкирская выставочная компания, Выставочный комплекс «Башкортостан».

На выставке будут представлены автоматизированные системы управления, программное обеспечение и торговое оборудование, оборудование для обеспечения чистоты и гигиены на предприятиях, текстильная продукция для отелей и ресторанов, продукты питания, сырье и ингредиенты для пищевой промышленности. Но кульминацией мероприятия станут первый чемпионат РБ по барменскому искусству (бариста) и чемпионат по карвингу (художественной резке овощей и фруктов). Стартуют они завтра, 13 ноября, и продлятся как минимум два дня. В четверг пройдет награждение победителей.

Кроме того, в дни проведения выставки состоятся конкурсы на звание «Мастер-повар», «Мастер-кондитер», «Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан». Главная награда выставки «Золотой бренд» будет вручен в четверг сразу в четырех номинациях, среди которых «Лучший санаторий», «Лучшая гостиница».

Впервые в рамках выставки будет организована акция «Найди работу».

Продлится выставка четыре дня и завершится научно-практической конференцией «Перспективы развития индустрии гостеприимства в Республике Башкортостан».