Очередной ресторан в “Арт-квадрате” Уфы закрывается

В Уфе объявил о закрытии ресторан «Ева», который находится в «Арт-Квадрате». Об этом сообщили в соцсетях заведения. Там же отметили, что в декабре планируется новый проект, однако комментировать подробнее корреспондентам UFA1.RU в ресторане не стали.

«Ева» работала с 2021 года. Владелец — ООО «Раклет Бар». Директор — Ольга Рябова. Ранее в числе владельцев был Владислав Ловков. Заведение специализировалось на восточной кухне и пользовалось популярностью, но, судя по финансовым данным, последний год был не самым удачным.

Выручка компании на конец 2023 года составляла 85,3 миллиона рублей, чистая прибыль — 8,8 миллиона. В 2024 году выручка выросла до 131,6 миллиона, а прибыль — до 10,5 миллиона. Однако в 2025 году показатели просели: выручка упала до 90,7 миллиона, а чистая прибыль — до 5,8 миллиона.

Ранее мы уже делали обзор на ресторан «Ева». Также ранее мы делали полный обзор ресторанов, закрывшихся в Уфе с начала 2026 года.