Некачественного мяса стало меньше

Управление Роспотребнадзора РФ по РБ только за один месяц целенаправленных проверок изъяло из продажи больше 115 кг мяса.

Проверки начались еще в конце декабря 2007 года и особое внимание уделялось предприятиям, занимающимся производством, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов. За нарушение санитарных норм при реализации мясопродуктов наложены штрафы на сумму 137 тысяч рублей.

Основные нарушения: реализация мяса без документов, подтверждающих его качество и безопасность, продукции с истекшим сроком годности, неудовлетворительное состояние производственных помещений и отсутствие у продавцов личных медицинских книжек с полными данными о прохождении медицинских обследований и лабораторных исследований. За нарушения санитарных норм при реализации мясопродуктов к административной ответственности привлечены 34 юридических лица и индивидуальных предпринимателя.