Большой кусок: кто и сколько зарабатывает на популярных в Башкирии брендах колбасы

УМКК ввели в эксплуатацию в далеком 1949 году, и предприятие продолжает действовать до сих пор. Как и многие советские заводы, с приходом капитализма комбинат приватизировали. Покупателем его в 2003 году стала продовольственная группа «Продо».

Мы однажды уже рассказывали об этой компании — ее создавали в начале нулевых на деньги британской инвесткомпании Millhouse миллиардеров Романа Абрамовича и Евгения Швидлера. Последний — уроженец Уфы, настаивающий на том, что он не россиянин (с 1994 года у бизнесмена американское гражданство). От санкций его это, впрочем, не уберегло.

Владеет и руководит «Продо» Андрей Городилов — сын первого президента доставшейся Абрамовичу и Березовскому «Сибнефти» Виктора Городилова. Андрей Викторович давно ассоциируется с командой олигарха: он был его заместителем в администрации Чукотки, а потом стал у руля продовольственного бизнеса.

По данным сервиса «Контур.Фокус», по итогам 2024 года УМКК получил 8,2 миллиона рублей чистой прибыли при выручке в 2,4 миллиарда, а годом ранее — 3,1 миллиона прибыли при выручке в 1,1 миллиарда.

Немало на полках уфимских магазинов и продукции под брендом «Сава». Вы можете увидеть в информации о производителе на упаковке ИП Александра Павлова — это один из основателей данной группы компаний. Также встречается и указание на компанию «Самирель» — она тоже входит в «Саву» и специализируется на халяльной продукции.

По версии с официального сайта группы, бизнес зародился еще в далеком 1998 году, когда в Туймазах «четыре молодых предпринимателя взяли в аренду полуразвалившийся цех на окраине мясокомбината» и стали выпускать там колбасу. Дело пошло, бизнес разросся.

Судя по «Контур.Фокусу», к данному предприятию, кроме Александра, имеют отношение Владимир Павлов, Азат Кагиров и Андрей Давыдкин, которые также выступают учредителями компаний группы, включая самые ранние.

В общей сложности компании группы, по подсчетам UFA1.RU на основе их отчетностей, принесли в 2024 году около 500 тысяч рублей убытков при выручке в районе 228 миллионов рублей.

Мясокомбинат в Сибае существовал еще в советские времена, предприятие было одним из крупнейших в Зауралье. Однако завод с 33-летней историей не вписался в капитализм, и в 2008 году начал банкротиться, что в итоге привело к его закрытию в 2012 году.

Свято место пусто не бывает: уже в 2009 году в городе появился новый игрок — мясокомбинат «Башкирские колбасы». Компания быстро заняла освободившуюся нишу, ее стали расхваливать местные чиновники. Производство принадлежит бизнесменам Ринату Ильясову и Арсену Минасову.

Первый с конца девяностых как ИП торговал радиотехникой, бытовыми приборами, а потом — мясом. В конце нулевых занялся его переработкой и консервацией через компанию «Скиф». Этот бизнес он создал уже с Минасовым, который впоследствии стал соучредителем компаний, относящихся к бизнесу «Башкирских колбас».

По итогам 2024 года, указано в «Контур.Фокусе», мясокомбинат показал 5,8 миллиона рублей чистой прибыли при выручке в 821,1 миллиона. Годом ранее прибыль была в 10 раз больше — 50,6 миллиона при выручке в 188,3 миллиона.

Крупнейший агрохолдинг Башкирии ГК «Таврос» тоже выпускает несколько наименований колбасы. Сформировавшаяся в начале 2010-х агропромышленная группа принадлежала татарстанскому бизнесмену Рустему Миргалимову, экс-зампреду правления «Ак Барс банка». К ГК относится в том числе Раевский мясокомбинат «Альшей-Мясо».

В 2024 году к бизнесу подключились другие банкиры: активы выкупила УК «Альфа-Капитал», связанная с «Альфа-банком». На данный момент 98,3% в управляющей компании «Таврос» принадлежит структурам миллиардеров Михаила Фридмана и Петра Авена, у Миргалимова и его партнеров осталось в ней меньше 2%.

Примечательно, что УК «Альфа-Капитал» в конечном счете принадлежит люксембургской компании владельцев «Альфа-банка» Alfa Capital Investments Holdings S.A.

По итогам 2024 года УК «Таврос» отчиталась о 29,3 миллиарда рублей чистой прибыли при выручке в 857,7 миллиона рублей. Годом ранее у компании было 669,1 миллиона рублей убытков при выручке в 63 миллиарда.

Мясокомбинат «Золотой Рог» был основан в городе Октябрьском в 1992 году, одновременно с агропромышленным комбинатом «Туймазинский» — оба предприятия связаны одним собственником.

Бизнес принадлежит уроженцу Татарстана Ильясу Саниеву, который в 1977–1981 годах был главным агрономом колхоза имени XXI партсъезда Туймазинского района. Впоследствии он был депутатом Верховного Совета БАССР и Туймазинского райсовета, а во времена свободного рынка занялся аграркой.

На данный момент в АПК «Туймазинский», кроме «Золотого Рога», входят кафе, кондитерские, сеть магазинов «АлмА», молочный завод «ТМК» и другие предприятия. Непосредственно производитель колбасы «с рогами» по итогам 2024 года получил 27,3 миллиона рублей чистой прибыли при выручке в 913,7 миллиона, следует из «Контур.Фокуса». В 2023 году прибыль составила 20,7 миллиона при выручке в 798 миллионов.

Хорошо известный в Башкирии бренд «Индюшкин» появился еще в начале десятых, но не так давно сменил владельца. Теперь колбасу и другие товары под этим названием выпускает зарегистрированная в 2022 году компания «Союзпромптица».

Ее конечные бенефициары — владелец холдинга «Дон Агро», бывший депутат Госдумы из Екатеринбурга Евгений Туголуков с партнерами. Бренд достался им в рамках громкого банкротства прошлого собственника, «Башкирского птицеводческого комплекса им. М. Гафури» олигарха Марселя Юсупова.

Сама история падения его бизнес-империи довольно драматична и тянется еще с 2018 года. Временные управляющие занимались тем, чтобы вернуть в конкурсную массу многочисленные активы, предусмотрительно переписанные Юсуповым на близких и дальних родственников.

Как бы то ни было, у новых владельцев «Индюшкина», кажется, дела идут неплохо. По итогам 2024 года компания показала, судя по «Контур.Фокусу», 1,5 миллиарда рублей чистой прибыли при выручке в 6,7 миллиарда, год назад — 880,9 миллиона прибыли при выручке в 2,82 миллиарда.