Всероссийское исследование: башкирский мед протестируют по 40 показателям

Роскачество решило проверить, какой мед попадает на прилавки. Для этого эксперты проведут всероссийское исследование меда. Специалисты закупят образцы 70 торговых наименований в 20 регионах страны, в том числе и в Башкирии, и отдадут их в специально отобранные аккредитованные лаборатории, сообщает «Российская газета».

Мед протестируют по 40 показателям, в том числе проверят на содержание пестицидов, токсинов и антибиотиков. Кроме того, проведут идентификацию натурального меда, потому что сейчас его часто «подделывают» с помощью сахара.