«Это у вас картошка на посадку?» Нет, на взлёт. Что происходит с ценами на овощи в магазинах Уфы

Лето 2026 года ознаменовалось дефицитом бензина по всей стране, в некоторых районах Башкирии бензина нет вообще: по последним данным, в так называемой «красной зоне» находятся 9 муниципалитетов. Всё это не могло не отразиться на стоимости продуктов. UFA1.RU прошёлся по магазинам Уфы и посмотрел, как изменились цены в течение года. Причём, что удивительно, в статистике за год изменения почти не видны. Но за 9 месяцев разница существенна.

Ещё в начале июля, как писали коллеги из 72.RU, рост цен из-за проблем с бензином в первую очередь отразится на овощах и прочих продуктах.

«Их нужно быстро везти, часто перевозить между регионами, а летом ещё растёт и сезонная нагрузка на логистику. Если перевозчик платит больше за дизель, стоит в очереди на АЗС и теряет время в рейсе, часть этих затрат постепенно перейдёт в конечную цену для покупателя», — пояснил эксперт в разговоре с 72.RU.

Так а что с ценами в Башкирии? Давайте посмотрим динамику средних цен от Башкортостанстата.

Больше всего за последний год выросли помидоры: почти на 23 рубля, а куриные яйца успели подешеветь почти на 13 рублей.

Картошка в конце июля 2025 года стоила в среднем 66,98 рубля (здесь и далее — за килограмм), в конце января 2026-го — 35,23 рубля. Вот так спад! Но на конец июля 2026-го средняя цена вернулась к значению прошлого года: 66,73 рубля.

Лук репчатый за те же периоды: 55,76 рубля, 35,06 рубля и 56,91 рубля соответственно. Рост относительно прошлого года — 1,15 рубля.

Огурцы, которые любят расти не только по размеру, но и по ценам: 81,96 рубля, 295,33 рубля (ничего себе!), 86,17 рубля соответственно. Рост относительно прошлого года — 4,21 рубля.

И давайте ещё глянем бананы, радостно ли нам станет от цен? Рассматриваем всё те же периоды: 131,61 рубля, 142,75 рубля и 139,37 рубля. Дороже, чем год назад, но всё ещё дешевле, чем зимой. А теперь перейдём к фактическим ценам — тому, что нам показывают в магазинах.

Все цены — за килограмм, если не указано иное. Также мы говорим о стоимости без учёта скидок и бонусных карт, потому что сегодня они есть, завтра — уже нет.

Этот плод, кажется, перестали продавать на вес, в магазинах всё чаще встречается либо мытый, стоящий дороже обычного, либо на полках присутствует фасованный — в сетках. Именно последний мы и нашли в «Байраме» за 72,45 рубля.

В «Магните» фасованный картофель шёл по 72,99 рубля. Обычный — 119,99 рубля.

В «Пятёрочке» фасованная картошка продавалась за 69,99 рубля. Ранняя отечественная — 79,99 рубля. «Молодая» из «Монетки» — 99,99 рубля.

Без него не обходится ни один суп. В «Байраме» он стоил 69,90 рубля, был ещё репчатый фасованный — за 64,89 рубля.

В «Магните» — 69,99 рубля. В «Пятёрочке» — те же 69,99 рубля, а в «Монетке» — 64,99.

Ещё один обязательный ингредиент для супа. В «Байраме» мы нашли его по цене 58,90 рубля. В «Магните» — 59,99 рубля. В «Пятёрочке» — те же 59,99, а в «Монетке» — 99,99 рубля за мытую (обычной, «грязной», там не было).

Этот овощ в нашем прошлом обзоре был самым быстро растущим в цене. Изменилось ли что?

Смотрим «Байрам»: среднеплодные гладкие стоят 99,9 рубля, а короткоплодные с пупырками — 129,9 рубля за килограмм.

В «Магните» короткоплодные с пупырками продавались с пометкой «для детей» за 159,99 рубля за 450 грамм (бытует вообще мнение, что продукция «для детей» всегда дороже). Среднеплодные с пупырками — 199,99 рубля.

Смотрим в «Монетке»: гладкие там идут за 129,99 рубля, короткоплодные — за 159,99 рубля. При этом 450 грамм короткоплодных стоит 129,99 рубля.

В «Пятёрочке» среднеплодные шли по 89 рублей, а вот короткоплодные — 129,99.

Известно, что данный овощ был популярен в древности у персов, римлян и даже на Руси. Но насколько он доступен? В «Байраме» — 56,90 рубля. В «Магните» — 58,99 рубля. В «Пятёрочке» — на рубль дороже, 59,99. Такую же цену, 59,99 рубля, предлагала «Монетка».

На полках «Байрама» была ранняя — по 59,90 рубля, в «Магните» она именовалась просто «молодой белокочанной» и стоила так же — 59,99 рубля. В «Пятёрочке» чуть дешевле — 54,99 рубля, столько же в «Монетке» — 54,99.

Тут намного сложнее, ведь сортов и названий бесчисленное множество. В «Байраме» импортные розовые стоили 269,90 рубля, но отечественные «Малиновка» не сильно дешевле — 249,90 рубля. Тепличные — 179,90 рубля.

В «Магните» тоже много помидорок: розовые за 189,99 рубля (судя по цене, они отечественные). У сливовидных такая же цена — 189,99 рубля, а просто «томаты» — 166,39 рубля.

В «Пятёрочке» просто томаты продаются за 149 рублей. В «Монетке» сливовидные стоят 259,99 рубля, тепличные — 199,99, 20 рублей разница с «Байрамом».

Что там у нас по гормону радости? Радует? «Байрам» продаёт их за 149,9 рубля, а «Магнит» — за 137,99 (здесь небольшой спойлер: это ожидаемо дешевле, чем зимой).

В «Пятёрочке» продавали брендированные за 154,99 рубля. А вот в «Монетке» бананы стоили 139,99 рубля.

Здесь мы взяли во внимание категории С0 и С1. В «Байраме» десяток «первой» категории стоил от 54,9 рубля до 99,9 рубля. «Отборной» на полках не оказалось.

В «Магните»: «первая» — от 48,19 до 105,99 рубля, «отборная» — от 107,99 до 129,99 рубля.

В «Пятёрочке» десяток яиц «первой» категории стоил от 59,99 рубля до 169,99 рубля, а «отборной» — от 79,99 до 114,99 рубля. В том же магазине нашлась «высшая» категория за 119,99 рубля.

В «Монетке» за «первую» категорию просили от 59,99 до 69,99 рубля. За «отборную» — от 89,99 рубля.