«Выбор сорта — это дело самого хозяина»: когда и как сажать картошку в Башкирии, чтобы получить хороший урожай

С наступлением теплых дней дачники выходят в огород и начинают сажать картошку. Менее опытные ведутся исключительно на погоду, а матерые изучают почву, выбирают сорт и удобряют клубни. Что еще сделать, чтобы получить хороший урожай осенью, нам рассказал заведующий кафедрой биохимии и биотехнологии института природы человека УУНиТ, доктор биологических наук Рашит Фархутдинов.

Напомним, в прошлом году жители Башкирии почти попрощались с урожаем из-за проливных дождей: картошка сгнила. Это случилось не только из-за погодных условий, но и ранней посадки. По мнению эксперта, нужно ориентироваться на температуру.

«На глубине 10–12 сантиметров должна быть температура почвы в районе 10 градусов. Если так, то сажать можно. По народным приметам земля готова к посадке, когда появляется листва у березы. Она распускает листья примерно в это же время. Это косвенный признак, но правильно, конечно, определять по температуре почвы», — пояснял он.

В идеале, продолжил эксперт, надо сдать почву на химический анализ и определить наличие питательных веществ и возбудителей болезней. В качестве подкормки надо применять комплексные органоминеральные удобрения, продаются специальные для картофеля.

«Там должны быть, помимо азота, который необходим особенно в первое время, магний, бор, кальций и калий. Рекомендую применять микробиологические препараты, как фитоспорин. Им можно обработать клубни перед посадкой и потом обрабатывать само растение, чтобы болезни обходили стороной картофель. Из современных методов повышения урожайности — это использование препаратов, содержащих микоризу», — подсказал Рашит Фархутдинов.

Эксперт уточнил, что картофель благодаря симбиозу с микоризой будет обеспечен минеральными веществами и водой, особенно если год будет жарким. Благодаря этому грибу можно сохранить урожай. Некоторые, к примеру, используют совсем простой вариант: перед посадкой осыпают клубни картофеля древесной золой.

«У нас, к сожалению, картофель, как правило, выращивается в огородах в течение многих десятилетий на одном и том же участке, и это приводит к накоплению болезней», — рассказал он.

Сказать, что только один сорт подходит для посадки, по словам Фархутдинова, было бы неправильно. У кого-то рыхлая почва, черноземная, а кого-то суглинистая. Он считает, что выбор сорта — это дело самого хозяина, потому что он ориентируется на свои вкусовые предпочтения, которые у него есть.

«К примеру, кто-то любит жарить картошку, тогда подойдут те сорта, которые не развариваются. Есть немецкий сорт картофеля „ароза“, он подходит для жарки. Другие любят есть отварной картофель — они будут подбирать иные сорта. Например, сорт „ранняя роза“. Она вкусная, но часто болеет и не такая продуктивная. Много сортов российской селекции, они лучше адаптированы к нашим условиям. Их легче подбирать к определенному типу почвы», — продолжил он.

Картошку поливают в зависимости от погоды. Если будет дождливо, как в прошлом году, то этого делать не нужно. Если будет, к примеру, засушливая погода и есть возможность, то поливать картошку нужно, особенно в фазу, когда появляются цветки.

«Поливка должна быть вечером, не сильно обильной, холодную воду лучше не использовать. Вода должна согреться в течение дня. Картофель требует доступа воздуха к корням, он не любит избытка воды, поэтому надо аккуратно быть с этим», — предупредил Фархутдинов.