Владимир Путин поручил главам регионов пересмотреть работу общепитов. Заведения, работающие с 23:00 до 06:00, теперь должны закрывать свои двери раньше, поскольку коронавирус не дремлет. Как это отразится на прибыли и что по этому поводу думают эксперты — в материале UFA1.RU.
Владелец гастробара CASABLANCA
Илья Тихомиров, создатель популярного заведения CASABLANCA в Уфе, обсудил с другими рестораторами города вводимые ограничения, и они вместе пришли к выводу, что вводимые ограничения нецелесообразны, поскольку в общепит допускаются только привитые или уже переболевшие люди. Также он подчеркнул, что в своем баре он уже организовал проверку QR-кодов гостей и мотивировал сотрудников сделать вакцину.
— Помимо этого, мы соблюдаем и другие обязательные антиковидные меры, которые ведут к дополнительным расходам. На данный момент с введением обязательной проверки сертификатов отрасль и так наблюдает потери 30–50% от оборота, — подчеркнул Илья Тихомиров. — Большое количество человек, которые работают в общепите, останутся без зарплат, так как у собственников бизнеса еще не было возможности оправиться после предыдущего локдауна.
Поэтому ресторатор считает, что введение ограничения времени работы или полное закрытие будет нелогичным. И на опыте прошедшего года он и другие коллеги понимают, что никакие меры поддержки из предложенных и реализованных государством не помогут бизнесу и людям, работающим в нем.
Бизнес-омбудсмен
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Башкирии Флюр Асадуллин считает, что трагично на прибыли рестораторов республики данные ограничения не отразятся, потому что с 23:00 до 06:00 в основном работают рестораны премиального уровня и ночные клубы. Также он заявил, что таких заведений много в крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, а никак не в Уфе.
— Я думаю, что ограничения связаны с длительными вынужденными выходными днями. В это время людям не нужно быть на работе, а потому и трафик в таких заведениях значительно вырастет. Поэтому власти и боятся, что люди начнут массово приходить в заведения, что приведет к возрастанию заболевших коронавирусом, — предполагает Флюр Асадуллин.
Также он подчеркнул, что в нынешние времена у людей возникает опасность, которая не имеет какого-то конкретного образа, и откуда она приходит непонятно, но именно в этот момент люди пытаются забыться при помощи алкоголя и развлечений. А контролировать наличие QR-кода, социального дистанцирования у посетителей ночью — практически невозможно.
— Поэтому умные люди во властных структурах, чтобы предупредить определенную тенденцию, когда люди страдают от безделья и им хочется общения и прочего, они могут активно посещать ночные заведения, — считает бизнес-омбудсмен.
Флюр Асадуллин предполагает, что ограничения будут продлены из-за неопределенности неожиданных выходных. А жителям республики «лучше быть дома, читать книги и решать демографические проблемы России».
А тем временем депутаты пенсионного возраста из Курултая Башкирии работают и не уходят на самоизоляцию, даже несмотря на указ главы республики Радия Хабирова. Сами они объясняют это тем, что их деятельность необходима для решения государственных задач.