«Ребёнок без мяса становится капризным»: нутрициолог рассказал о правилах детского питания

Нутрициолог Лариса Киньябулатова предупреждает: уличная еда не должна заменять нормальную домашнюю трапезу. Ребёнок получает много сахара и жира, но мало белка и клетчатки. Особенно важно мясо — оно даёт железы и витамины группы B. Если ребёнок их недополучает, он быстро устаёт, становится раздражительным и плохо учится.

«Большинство детей с удовольствием едят перекусы, но воротят нос от мяса дома», — отмечает специалист.

Сладкая вата, мороженое, пончики, глазированные сырки и сладкие напитки ведут к лишнему весу и риску заработать диабет. Варёная кукуруза полезнее — в ней есть клетчатка. Правда, маленьким детям зерна жевать трудно.

Шаурма и шашлык для детей постарше могут стать полноценным блюдом, если без острых соусов и с чистыми руками. Хот-доги — самое проблемное: сосиски на улице почти всегда некачественные. Пицца — вариант лучше. Выбирайте тонкое тесто, поменьше сыра, курицу или фарш. С колбасой — только для детей старше шести лет.

А чем можно накормить ребёнка на прогулке не менее вкусно и привлекательно, чем стрит-фуд?

Вот список от нутрициолога:

• оладьи или блинчики (из разной муки, не только пшеничной) с разными начинками;

• фрукты и овощные палочки;

• сэндвичи с зеленью, овощами, отварным мясом;

• хлебцы с творожным сыром, паштетом из печени или мяса;

• кусочки сыра;

• фрикадельки или котлетки;

• мини-роллы в лаваше;

• домашняя пицца или кексы-маффины с овощной и мясной начинкой;

• яйца (варёные, в виде омлета в хлебце).

Главное — готовить заранее и брать с собой в контейнере. Тогда прогулка будет и вкусной, и полезной. И без раздражительности вечером.

Ранее мы общались с врачом Глебом Глебовым и разобрали худшие уличные перекусы в парках.