Нутрициолог рассказала о вреде замены полноценного обеда перекусами

Нутрициолог Лариса Киньябулатова предупреждает: уличная еда не должна заменять нормальную домашнюю трапезу. Ребёнок получает много сахара и жира, но мало белка и клетчатки. Особенно важно мясо — оно даёт железы и витамины группы B. Если ребёнок их недополучает, он быстро устаёт, становится раздражительным и плохо учится. «Большинство детей с удовольствием едят перекусы, но воротят нос от мяса дома», — отмечает специалист. Сладкая вата, мороженое, пончики, глазированные сырки и сладкие напитки ведут к лишнему весу и риску заработать диабет. Варёная кукуруза полезнее — в ней есть клетчатка. Правда, маленьким детям зерна жевать трудно. Шаурма и шашлык для детей постарше могут стать полноценным блюдом, если без острых соусов и с чистыми руками. Хот-доги — самое проблемное: сосиски на улице почти всегда некачественные. Пицца — вариант лучше. Выбирайте тонкое тесто, поменьше сыра, курицу или фарш. С колбасой — только для детей старше шести лет. А чем можно накормить ребёнка на прогулке не менее вкусно и привлекательно, чем стрит-фуд? Вот список от нутрициолога: оладьи или блинчики (из разной муки, не только пшеничной) с разными начинками;фрукты и овощные палочки;сэндвичи с зеленью, овощами, отварным мясом;хлебцы с творожным сыром, паштетом из печени или мяса;кусочки сыра;фрикадельки или котлетки;мини-роллы в лаваше;домашняя пицца или кексы-маффины с овощной и мясной начинкой;яйца (варёные, в виде омлета в хлебце). Главное — готовить заранее и брать с собой в контейнере. Тогда прогулка будет и вкусной, и полезной. И без раздражительности вечером. Ранее мы общались с врачом Глебом Глебовым и разобрали худшие уличные перекусы в парках.