Во сколько уфимцам обходится продуктовая корзина?

Согласно данным Росстата, по итогам апреля 2016 года стоимость продуктовой корзины россиян составила 3678 руб (+23 руб к марту 2016 г.). Однако в реальности приобрести установленный набор продуктов по таким ценам можно не во всех магазинах. Почему? Выяснил корреспондент нашего портала.

Состав потребительской корзины россиян был сформирован в 2013 году и с тех пор остается неизменным. Согласно действующим правилам, в следующий раз Правительство России сможет внести изменения только в 2018 году.

В нынешнем году суточная норма для взрослого человека составила:

• Картофель – 280 граммов.

• Хлеб – 300 граммов.

• Молоко (и другие изделия из молока) – 80 граммов.

• Мясо – 160 граммов.

• Рыба – 50 граммов.

• Растительное масло – 40 граммов.

• Свежие фрукты и зелень – 160 граммов.

• Свежие овощи – 300 граммов.

• Сладости и пряности – 60 граммов.

• Куриное яйцо – половина.

Определяющим фактором в расчете средних цен на товары из продовольственной корзины является так называемый индекс торговой сети. Этот показатель рассчитывается следующим образом: набор продуктов из магазинов определенной сети делится на условный набор Росстата, умноженный на 100%. Разные торговые сети приводят собственные индексы, основная цель которых – показать рост либо снижение цен на товары.

По итогам апреля 2016 года самую низкую стоимость показали магазины «Пятёрочка». По средним ценам продовольственный набор для европейской части России и Урала в апреле был равен 3657 руб (+21 руб к марту). Таким образом, индекс торговой сети для европейской части России и Урала составил 99,4%, продемонстрировав снижение на 0,1% по отношению к предыдущему месяцу.

Как отмечают в компании X5 Retail Group, куда входит сеть «Пятёрочка», стоимость продовольственной корзины в «Пятёрочке» росла медленнее, чем в среднем по России. Торговая сеть сдержала продовольственную инфляцию благодаря эффективному взаимодействию с поставщиками продуктов питания.

Стоит отметить, что из списка исключены товары, участвовавшие в точечных распродажах в отдельных магазинах. Так как в ассортименте торговой сети «Пятёрочка» нет говядины, свинины и баранины (кроме бескостного мяса), в своих расчетах ритейлер Х5 использовал средние цены на эти продукты, приводимые в отчетах Росстата.

Кроме того, в апреле сдерживанию роста продовольственного набора способствовали «продукты-драйверы цен», которые в «Пятёрочке» были представлены по ценам ниже среднероссийских показателей. К таким продуктам относятся яблоки, сахар, молоко, горох, фасоль, куры охлажденные и мороженные, подсолнечное масло.