Худеем к лету: готовим на Масленицу правильные блины с фитоняшкой из Уфы

Подкралась незаметно весна, а вместе с ней и лакомая Масленая неделя! Но можно ли объедаться блинами без ущерба для фигуры? Неужели золотистые блинчики могут быть полезными? — Да! — отвечает эксперт UFA1.RU по фитнесу и правильному питанию Алина Насырова. Изящное тело и золотистые промасленные блинчики идут порознь. Но не нужно раньше времени расстраиваться, ведь есть «здоровая» альтернатива классическим блинам — «овсяноблин»! Они нисколько не уступают по вкусу традиционным, а для здоровья это блюдо правильного питания гораздо полезнее. Давайте сравним! Угадать, где обычный, а где — «ПП», я попросила «эксперта по блинчикам»: атлета категории «классический бодибилдинг» и просто любимого супруга Рината. «Блины классические» На 10–15 блинов вам потребуется: 0,5 литра молока;2 куриных яйца;щепотка соды;1 столовая ложка сахара;1 чайная ложка соли;2 стакана муки;масло для смазывания блинов. Приготовление: смешиваем молоко, яйца, соду, соль и сахар. Постепенно добавляем к смеси муку, смешиваем до исчезновения комочков. Частями выливаем смесь на сковороду, жарим по 1–2 минуты с каждой стороны. Примерная калорийность на 100 г продукта: от 150–200 калорий. «Овсяноблин» На 1 «овсяноблин» вам потребуется: 3 столовых ложки овсяных хлопьев (долгой варки);1 куриное яйцо;2–3 столовых ложки молока;соль по вкусу. Приготовление: перемолоть овсяные хлопья, добавить яйцо, молоко и щепотку соли. Тщательно перемешать. Внимание, важный секрет: выпекать блин нужно на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла! Примерная калорийность на 100 г продукта: от 80–120 калорий. Оценка от «Эксперта по блинчикам» Ринат с интересом следил за моими манипуляциями на кухне и с нетерпением ждал дегустации. А теперь — самый ответственный момент: — Очень вкусно! Особенно, если смазать блины сгущенкой, — эксперт слопал один за другим оба блина и даже не заметил разницы. Еще два важных секрета: лучшее время для блинов — от завтрака до полудня. Тогда калории успеют израсходоваться в течение дня и не отложатся на бедрах и талии. От сладкой и калорийной сгущенки все же лучше отказаться. Советую заменить ее джемом без сахара, свежими ягодами или обезжиренным творогом.