Уфимский повар дошел до полуфинала «Битвы шефов»

Кулинар из Уфы стал участником шоу, в котором между собой соревнуются команды поваров Константина Ивлева и Рената Агзамова. Он приготовил для них три блюда, но в финал не вышел. Рассказываем подробнее.

Игорю Балдыкову всего 26 лет, но он уже умеет готовить так, чтобы удивить профессиональных поваров. Он сам является шеф-поваром в одном из ресторанов Уфы. Игорь пришел на шоу «Битва шефов» (16+), где приготовил язычки ягненка с молочной полбой и мочёными ягодами. Блюдо Константину Ивлеву и Ренату Агзамову понравилось не очень.

— У тебя здесь язык в труху переварен, к большому сожалению. На мой взгляд, полба для него — не самый удачный продукт. Я всегда топлю за солидарность. Блюду я говорю нет, тебе я даю шанс и говорю да, — сказал Ивлев.

Агзамов добавил, что блюдо «чуть-чуть слабоватенькое» — и сразу сказал нет. Когда оставшиеся разделились на команды, Игорь попал к шефу Ивлеву и приготовил для него десерт. Однако тот оказался сырым внизу — и Агзамов подколол коллегу, сказав, что это «ужас».

— Не понимаю, как мог испортить шарлотку, которую готовлю на протяжении пяти лет раз в месяц. А тут бац — и она сырая, — сказал Игорь.

После этого уфимец презентовал Ренату Агзамову очередной десерт — вишневый кекс с миндалем.

И здесь Игорю не повезло — тесто опять оказалось сырым. По словам Агзамова, повар из Уфы пытался его разрыхлить искусственно, не добавляя взбитый белок. Пробовать это блюдо Агзамов не стал. Уфимец ошибку признал: говорит, добавил слишком много вишни, которая дала сок. В результате Игорь Балдыков покинул соревнование.

— По-честному. Я ухожу с проекта по своей вине, — коротко сказал он.

Об участии Игоря в программе рассказал и министр торговли и услуг Башкирии Алексей Гусев.

— Участие Игоря Балдыкова в этом проекте — это шанс для него продемонстрировать свой талант и представить Уфу на всероссийском уровне. Скоро начнутся съемки пятого сезона — Игорь планирует снова выступить, чтобы удивить Рената Агзамова тем десертом, с которым не смог пройти в финал 4-го сезона, — написал министр в соцсетях.