Цвет денег: как с 90 рублей поднялась выше 300 стоимость килограмма огурцов в Башкирии

Цены на огурцы в Башкирии продолжают расти. Согласно последнему отчету Башстата, средняя стоимость килограмма составляет уже 323,92 рубля, хотя в конце прошлого месяца находилась на отметке ниже 300. Эксперты объясняют это сезонностью: зимой овощи, как правило, купить становится сложнее. Проверим это, изучив динамику цен за последние полгода.

Еще в середине января средняя стоимость огурцов, по данным Башстата, составляла около 259 рублей. К концу месяца она уже поднялась на 36 рублей. Ранее, за неделю до Нового года, огурцы стоили чуть больше 200 рублей. К тому момент темп роста цены уже был заметным, поскольку поднимались они от недели к неделе на 10–15 рублей.

По словам руководитель проекта «Ягодная Академия» Ирины Козий, зимнее подорожание овощей — следствие импортозамещения. Отечественные производители заменили иностранных, но их продукция в нашем климате выше по себестоимости.

«Выращивать овощи и фрукты в неблагоприятных условиях, очевидно, дороже, чем привезти из стран и регионов с более мягким климатом. Тепличные комплексы, которые выращивают огурцы зимой, требуют достаточно сложной и дорогой технологии досвечивания и обогрева, — объяснила Ирина Козий.

Первое ощутимое подорожание случилось в ноябре, когда стоимость огурцов выросла на почти на 18 рублей (до 140 рублей на 17-е число). После этот показатель продолжал скакать выше. Примечательны еще данные предыдущих месяцев — тем, что с сентября по октябрь цена огурцов не только не поднималась, но и снизилась со 100 до 90 рублей.

Рост начался после. Его эксперты объясняют опять же сезонностью — пришло время урожая. Но вот на помидорах это, судя по отчетам Башстата, сказалось несколько иначе. 12 января их цена составляла 226,52 рубля за килограмм. 19-го стоимость, как и огурцов, выросла — до 235,7, но после этого начала постепенно снижаться и теперь находится на отметке ниже 223.

Но вернемся к огурцам. Темпы роста их стоимость, по отчетам Башстата, замедлились. Эксперты предрекают и грядущее снижение цены.

«Уже было такое: и огурцы, и помидоры несколько лет назад резко дорожали, потом немного сдавали назад. Мы не впервые это видим. Со временем цена чуть упадет, — уверен председатель общественного движения „Федеральный сельсовет“, фермер Василий Мельниченко.