
Обзор цен за 2025 год
В 2026 году власти подняли НДС, что непременно может сказаться на ценах на любые товары и услуги. Но стоимость их неукротимо росла и ранее. В Башкирии годовая инфляция, согласно данным Центробанка, составила 6,7%. UFA1.RU посмотрел, как за минувший 2025 год поменялись цены на еду, ЖКХ и топливо.
За основу для подсчетов взяли данные Росстата. Однако в том, как орган ведет статистику, есть некоторые упущения. В частности, как рассказал UFA1.RU доцент Мупегну Нзусси Кевин Грас, данные Росстата не отражают скорость роста цен на товары «нижней корзины» — а она для малообеспеченных групп всегда выше средней. Статистика также не показывает вынужденное снижение качества жизни при формально сдерживаемой инфляции, а также инфляцию активов.
«Данные Росстата — это точный расчет по заданной методике, но сама методика „сглаживает“ и усредняет реальность. Инфляция для каждого человека — персональная, она зависит от структуры его расходов, которую обобщенная корзина не может учесть. Поэтому личное ощущение роста затрат часто опережает официальные цифры», — рассказал эксперт.
Продукты
Для сравнения взяли отчеты Росстата по ценам на продовольственные товары в Республике Башкортостан начала января и на конец декабря 2025 года.
Заметнее всего подорожала говядина. Если в начале года килограмм этого мяса в среднем стоил 575,95 руб., то к концу — уже 683,03 руб. Таким образом, продукт подорожал на 18,6% (+107,08 руб.)
На 10% и больше подорожали также следующие виды товаров:
замороженная рыба (+17,3%, 305,23 руб);
маргарин (+16,8%, 277,39 руб);
сухие молочные смеси для детского питания (+12,1%, 1230,81 руб);
баранина (+11,3%, 807,70 руб);
сметана (+11,0%, 340,24 руб);
хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (+10,3%, 109,86 руб);
сосиски и сардельки (+10,1%, 529,38 руб).
В меньшей степени поднялись цены на подсолнечное масло, яблоки и свинину.
Некоторые товары стали дешевле, сильнее всего упали цены на яйца. Теперь они стоят 65,22 руб. за десяток (-35,8%). По остальным товарам сводка такая:
капуста белокочанная свежая (-33,5%, 28,13 руб);
картофель (-27,7%, 33,82 руб);
свекла столовая (-24,0%, 32,98 руб);
лук репчатый (-23,4%, 34,36 руб);
огурцы свежие (-21,8%, 201,43 руб);
рис шлифованный (-17,0%, 92,34 руб);
помидоры свежие (-12,7%, 194,50 руб);
крупа гречневая (ядрица) (-10,5%, 47,41 руб).
Менее чем на 10% упали цены на сахар-песок, бананы и сливочное масло.
В этом году мы также подсчитывали индекс оливье — посмотрели реальные цены из супермаркетов Уфы и выяснили, сколько стоит приготовить два кило зимнего салата. Получилось недешево.
Топливо
В 2025 году в Башкирии подорожали все виды бензина. В целом на конец 2024 года он стоил 58,05 руб., а к концу 2025-го дошел до 62,01 руб. Конкретные марки подорожали вот так:
АИ-92: 54,09 — 59,57 руб;
АИ-95: 58,37 — 64,22 руб;
АИ-98: 81,23 — 86,01 руб.
Стоимость дизельного топлива же изменилась с 67,42 руб до 73,45.
Коммуналка
В мае 2025 года в Башкирии подняли плату за капитальный ремонт. За капитальный ремонт теперь нужно платить 12,5 рубля за квадратный метр — это что касается домов до 6 этажей. Тем, кто выше, придется теперь отдавать 13,2 рубля за квадратный метр. С 2026 года тарифы за капремонт опять поднимут.
С 1 января 2026 года, согласно утвержденному главой республики Радием Хабировым документу, суммы платежей за ЖКХ могут вырасти не более чем на 1,7%, а с 1 октября — не более чем на 12,8%, но есть исключения: в ряде районов и городов местные жители столкнутся с довольно ощутимым подорожанием воды, тепла и других ресурсов.



