Певица Варум, несостоявшийся депутат, спиртовый магнат? Кто стоит за алкоиндустрией Уфы и сколько на этом «поднимает»

Угадать лидера подборки едва ли составит труда. У крупнейшей алкосети России, созданной в нулевые челябинским бизнесменом Сергеем Студенниковым (63-й в списке Forbes по состоянию среди миллиардеров РФ), только в Уфе расположены 255 филиалов. Открываться она старается чуть ли не в каждом населенном пункте, так что в целом по региону насчитывается целых 822 точки.

Но много ли уфимцев задумывались, что «К&Б» они отчасти могут назвать местным, «башкирским» предприятием? Пропиской в республике обладают ряд операционных компаний алкоретейлера: «Абсолют», «Бета Уфа», «Оазис», «Лабиринт-Уфа» и «Автотранс». Налоги в Башкирии платят даже два юрлица, которые, по идее (исходя из названия), работать должны в другом регионе — это «Бета-Тюмень» и «Альфа-Тюмень». Общая выручка всех этих фирм по итогам 2025 года составила 608,7 млрд рублей, но стоит подчеркнуть, что эти цифры продавцам крепких напитков принесла деятельность во всех субъектах.

Процесс переезда «дочек» федерального холдинга из Челябинска в Уфу начался еще в 2019 году. По данным URA.RU, решение приняли из-за «непростых отношений» сети с уральской налоговой.

Организации, руками которых «Красное и Белое» ведет свою деятельность, входят в «Меркурий Ритейл Холдинг». Под управлением компании находится также сеть «Бристоль» (в Уфе она широко не представлена из-за принципов географического разделения), ранее к ней относились магазины «Дикси». В свою очередь, 49% продуктового гиганта принадлежит через фирму «Аврора» предположительной дочери основателя «К&Б» Марии Студенниковой. Бизнесмен передал ей этот актив в 2023 году.

Уверенно разрастается по городу и другая местная сеть (уже действительно с уфимским происхождением), ведущая свою историю с конца 90-х. В отличие от лидера рейтинга, их ассортимент уже более прочно состоит из спиртного. Если не считать окрестные деревни и поселки, в столице Башкирии насчитывается 56 магазина сети, а всего их 63 — оставшиеся тоже сосредоточены вокруг города.

Товарный знак ретейлера принадлежит уфимской компании «Супермаркет „Калина“». Возможно, название организации как-то отсылает к корням этой сети, так как юрлицо зарегистрировано аж в 1998 году. Но история магазинов также тесно связана с канувшей в лету из-за долгов «Матрицей», которую хорошо помнят многие уфимцы. Сеть супермаркетов образовывала одноименную группу, куда как раз входил «Мастер Вин» и еще один ретейлер «Алкомир».

За легендарными «желто-красными магазинами» стоял предприниматель Тимур Гизатуллин. Данные Центральной избирательной комиссии гласят, что коммерсант на пике роста своего детища даже выдвигался в депутатом в IV созыв Курултая Башкирии от «справедливороссов». Сейчас на него не записаны никакие юрлица, связанные с торговлей продуктами.

Дело бизнесмена продолжает его предположительный сын Егор. На Гизатуллина-младшего, кроме прочих, записаны такие компании, как «Мастер Вин Шоп», «Сеть Мастер Вин» и «Алкомир». А упомянутая «Калина» также управляет юрлицом «Мельница», которое упоминается и на сайте ретейлера. Совокупная выручка перечисленных организаций по итогам 2025 года составила более 1 млрд рублей.

Однако отдельно можно упомянуть еще две фирмы по управлению недвижимым имуществом — «Рива Сити» и «Собрание», где в списке учредителей тоже фигурирует Егор Гизатуллин. Неясно, ведется ли через эти юрлица деятельность сети «Мастер Вин», но если это так, то к получившейся сумме можно смело добавлять еще 34,5 млн. В любом случае, и без них оборот получается внушительный.

С алкогольными гигантами в Башкирии пытается соревноваться даже государство. Третье место по числу розничных точек в Уфе занимает сеть «Башспирта» с 14 филиалами в столице (впрочем, их до волны закрытия было больше) и 140 магазинами в целом по республике. В 2024 году государственный производитель подписал договор с группой X5 («Пятерочка», Перекрёсток», «Чижик») о стратегическом партнерстве по «Тантане».

«Это визитная карточка республики: легендарные бальзамы, водка, настойки, джины, ликеры, натуральные уксусы и чистейшая вода», — гласит описание алкосети на ее сайте.

Для управления розничными магазинами, в том числе «Тантаной», у «Башспирта» есть отдельный торговый дом. Его выручка в 2025 году составила 4,1 млрд рублей. Помимо упомянутого бренда, это же юрлицо застолбило за собой такие товарные знаки, как «Курай Kurai», «Вино и Книги», а еще с какой-то целью подавало заявки на марки «Вайб» и «Батя».

Торговым домом управляет Денис Булатов, которого считают «человеком Радия Хабирова». С главой Башкирии он приехал в республику из подмосковного Красногорска, который нынешний руководитель региона когда-то возглавлял. Оттуда же вышли многие другие новые башкирские управленцы. Владеет же торговым домом исключительно сам «Башспирт», гендиректор которого сейчас находится под следствием.

Еще 13 точками с запечатанным алкоголем располагает ресторанный гигант Dasko. Помимо Уфы, у группы есть по бутику в Стерлитамаке, Нефтекамске и Зубово. Несмотря на уступки по количеству точек другим участникам рейтинга, себя «Даско» всё равно называет лидером на алкогольном рынке Башкирии.

Помимо спецмагазинов с алкоголем, в группу, основанную в 1991 году, входит ряд ресторанов и кафе, включая «Тутто Бене», «Люблю харчо», Dasko Garden, «Мясо Мясо» и другие. Лицом сети выступает ее руководитель Александр Антонов, которого глава Башкирии даже назначал своим помощником. Тогда его решили включить в рабочую группу по улучшению новой набережной реки Белой в Уфе.

Сейчас Антонов числится учредителем более 30 юрлиц. На сайте Dasko Wine указано одно из них — «Бутик „Винотека“». Выручка этой организации в 2025 году составила 234,6 млн рублей. Суммарный же оборот компаний, где учредителем всё еще значится бизнесмен или его предполагаемые родственники, составляет 1,3 млрд рублей.

Замыкают подборку точки краснодарского винзавода, который вырос из советского предприятия. Сейчас у него несколько сотен магазинов по всей России, пять из которых расположены в Уфе. Компанию связывают с семьей певицы Анжелики Варум.

На сайте розничной сети указано юрлицо «Южное вино». Эта фирма в 2025-м отчиталась о выручке всего в 150 тысяч рублей. Куда лучше показатели у компании «АПК Мильстрим-Черноморские вина», в которую входит эта организация, там оборот составил уже 1 млрд. Если же сложить результаты всех относящихся туда предприятий, общая выручка составляет уже 1,5 млрд.

Самая большая доля в бизнесе (51%) через другие юрлица принадлежит Елене Буйвидис, еще 24,5% — Андрею Иванову. Такая же доля — за Олегом Варум, предположительным братом знаменитой исполнительницы «Городка». Между тем Дмитрий Козаченко, которого «Абзац» называет другом предпринимателя, рассказывал изданию, что бизнесом сейчас занимается сама певица.

«Олег уже больше года находится в Израиле. Сейчас всеми делами занимается сама Анжелика. Виноградники они не собирались расширять. Насколько знаю, у них всё в порядке», — гласит цитата на портале.