Из-за санкций начали закрываться рестораны в Уфе

Временно собирается приостановить работу ресторан итальянской кухни Bella Italia. Как сообщил владелец управляющей компании «Кредо» Константин Лавров, главную роль в принятии такого решения сыграло продуктовое эмбарго.

«Как гражданин России я поддерживаю действия властей, – отметил Константин Лавров. – Но как ресторатор считаю, что логистика поставок продуктов высшего качества недостаточно хорошо функционирует для того, чтобы ресторан премиум-класса мог работать на сложном меню».

По словам уфимского ресторатора, качество и вкус итальянских продуктов, среди которых мясо, сыры, овощи и морепродукты, заменить практически невозможно. Поэтому владелец управляющей компании намерен выдержать паузу в деятельности ресторана итальянской кухни, пока не решится вопрос с новыми поставщиками и производителями или с введенными санкциями.