Продуктам придется рассказать о себе все

В стандарт, регламентирующий требования, предъявляемые к информации о пищевых продуктах (ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»), внесены изменения.

Изменение коснулось целого ряда пунктов стандарта. Так, более серьезные требования предъявляются к производителям в части информирования потребителей об использовании генно-модифицированных организмов (ГМО). Появились новые требования к маркировке рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них; хлебобулочных изделий, винодельческой продукции и безалкогольных напитков. Изменено определение «пищевая добавка», сообщает Центр стандартизации, метрологии и сертификации РБ.