Чем питаются уфимские школьники?

В Уфе сегодня обсуждали состояние и проблемы школьного питания. Конференция, которую проводила администрация Уфы при участии Министерства образования РБ и Государственного комитета РБ по предпринимательству и торговле, состоялась в Национальном молодежном театре.

Собравшиеся обсудили актуальные вопросы организации школьного питания и комплекса мер по совершенствованию организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений на основе современных технологий производства.

«За последние пять лет рост числа учащихся, питающихся в общеобразовательных учебных заведениях Уфы, увеличился на 11%. В основном увеличение оплаты питания идет за счет родительских средств, однако при этом недостаточно охвачены старшеклассники, которые пользуются буфетной продукцией. С целью обеспечения детей из многодетных, малообеспеченных и неблагополучных семей городская администрация ежегодно увеличивает сумму дотации, выделяемую на социально ориентированное питание. Так, размер адресной дотации с девяти рублей в 2006 году на одного учащегося в день был увеличен до 15 рублей в 2010-ом», – сообщил начальник отдела общественного питания администрации Уфы Игорь Сысолятин.

По словам координатора комплексной региональной программы «Ареал Здоровья» (Москва) Галины Снигур, в рамках нацпроекта есть еще ряд нерешенных вопросов. Так, практически везде наблюдается такой недостаток, как несбалансированный рацион. Также недостаточно налажена система прямых поставок продуктов от предприятий-производителей, зачастую низкую квалификацию имеют работники пищеблоков.