В Уфе определили лучшую мясную продукцию

В столице республики в рамках республиканского смотра-конкурса «Лучший товар 2008 года» были определены лучшие товары в мясной отрасли.

Во вкусном конкурсе, который проходил на факультете пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета, приняли участие 11 предприятий мясоперерабатывающей промышленности Башкортостана.

Как сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ, требовательная комиссия традиционно высокую оценку дала продукции ГУСП «Совхоз «Рощинский». Золотыми дипломами в номинации «Особый спрос покупателей» были отмечены шашлык «Экстра» и копчено-вареная грудинка. В номинации «Новизна» лучшими признаны котлеты по-рощински. Рулет «Домашний» и жареная буженина были отмечены в номинации «Натуральный продукт».

Также золотыми дипломами в номинации «Особый спрос покупателей» были отмечены пельмени «Сибирские» (ИП «Базин», город Октябрьский), мясные ежики ОАО «Илешмясо». В номинации «Новизна» лучшими признаны пельмени «Русские» мелкие ИП «Базин», вареники с сырым картофелем, луком и салом ИП «Махиянов» (Учалы), «Ассорти по-домашнему ИП «Павлов А. С.» (мясокомбинат «Сава») и рулет «Агидель» ОАО «УМКК».

В номинации «Натуральный продукт» наивысшую оценку получили котлеты «Домашние» ИП «Махиянов», пельмени «Домашние» ИП «Валишина З. И.», свинина «Пряная» ОАО «Дюртюлинский мясокомбинат», свежекопченный балык ОАО «УММК», казылык из конины ИП «Яляев» (Нефтекамск), деликатес из конины «Казылык Куш-Буляк» ОАО «Туймазинский мясокомбинат».