За девять месяцев 2008 года выпуск продукции сельского хозяйства всеми сельхозпроизводителями, согласно расчетам Башкортостанстата, составил 84,1 миллиарда рублей, или 103,1% в сопоставимой оценке к уровню соответствующего периода 2007 года. На долю сельскохозяйственных организаций приходилось 34,5% произведенной продукции, населения – 60,3%, крестьянских (фермерских) хозяйств – 5,2% (в 2007 году – 37,6%, 56,7%, 5,7%).
За январь–сентябрь в хозяйствах всех категорий произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 244,5 тысячи тонн (102,3% к январю-сентябрю 2007 года), надоено молока 1823,1 тысячи тонн (102,1%). На долю хозяйств населения приходилось две трети всего объема мяса и молока.
К 1 октября текущего года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составило 1762,3 тысячи голов (на 0,1% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), в том числе коров – 658,9 тысячи (на уровне соответствующего периода 2007г.); свиней – 557,4 тысячи (на 3,3% меньше), овец и коз – 936,2 тысячи (на 1,7% больше).
Обеспеченность скота кормами в сельскохозяйственных организациях к началу нынешнего октября была выше, чем в прошлом году. В этом году в расчете на условную голову крупного скота приходился 21 центнер кормовых единиц, против 20 центнеров в 2007 году.