Веган-борщ и «Кока-Кола»: как кормят в стильной столовой Верховного суда Башкирии

Заходя в столовую регионального здания суда, едва ли ожидаешь увидеть сколь-нибудь современный и приятный интерьер, но в башкирской столице Фемида обзавелась и таким. UFA1.RU наведался в заведение на Пушкина, 88/1, где любят пообедать участники заседаний и работники Верховного суда республики, чтобы выяснить, есть ли там что-то хорошее, кроме красивого зала.

В отличие от многих других столовых, расположившихся в административных зданиях Уфы, здесь вход найти оказалось более чем просто. Попасть в заведение можно снаружи, со стороны улицы Карла Маркса, столовую легко заметить по большой вывеске (не одной) и яркому штендеру.

Первое, что видят посетители при входе, — пост охраны. Но предъявлять паспорт и проходить досмотр не просят (по крайней мере, корреспондент UFA1.RU с таким не столкнулся). В послеобеденное время довольно просторный зал пустовал. К счастью, голодные работяги в свой перерыв успели смести не всю раздачу, поэтому на выбор оставалось достаточно позиций меню.

Цены — низкие относительно других заведений центра Уфы, но бывают столовые и подешевле. Из гарниров в день визита накладывали рис, гречку и картофельное пюре. Всё это стоило по 80 рублей. Гуляш, например, накладывали за 200, куриную отбивную под сыром — за 180. Какие-то ценники остались от уже распроданных блюд: макароны — 60, тушеная капуста — 80.

Из собственных напитков подавали только морсы за 45 рублей, но предлагали также баночку Coca-Cola за 150 и газированную минералку «Красный ключ» за 80.

Из выпечки оставались вак-беляш и сосиски в тесте неопределенной цены, а также «Пикники» за 100 рублей и учпочмак за 85. Лишний ценник гласит, что в столовой также подают курники за те же 85. Есть также отдельное меню с большими пирогами под заказ.

Корреспондент UFA1.RU взял на обед пюре, гуляш и морс. Всё это вышло в 325 рублей. К трем часам дня всё уже успело остыть, поэтому разогревать пришлось самостоятельно в микроволновке, которая стоит в зале.

«Для полноценного обзора, конечно, немного, но мне понравилось. Приготовлено по-домашнему и вкусно».

Руки помыть можно, но мыла и бумажных полотенец в соответствующей зоне не оказалось. Аналогично — у раковин в туалетах. Но не может не радовать, что кабинки хотя бы закрывались.

Из приятных дополнений в зале также был телевизор, после обеда он уже не работал, но нарушать спокойствие и тишину внутри и не хотелось.

Всю мебель внутри корреспондент проверять не стал, но ему не повезло сесть именно на тот стул, который проваливался в одну сторону.

Отзывов на заведение в городских справочниках пока мало, так как заведение, судя по всему, работает недавно. На снимках с панорам видно, что раньше там были другие заведения общепита, неизменной оставалась только табличка «Столовая», выполненная в общей стилистике здания суда.

«Был в феврале 2026-го. Купил борщ (сметана + зелень), 2 голубца и компот.
Борщ, конечно же, без кусочка мяса. Но за 360 ₽ — ожидаемо. А так — чисто, еда не огонь, но вполне», — пишет пользователь Андрей У.

«Очень дешево и по-домашнему вкусно! Очень чисто и атмосферно, обязательно приду еще и посоветую всем! Самое то для обедов в рабочий день!» — поделилась Ирина К.

Столовой сейчас владеет индивидуальный предприниматель Александр Салеев. По данным «Контур.Фокуса», зарегистрировался он только в январе 2026-го и финансовых отчетов бизнесмен пока не сдавал, поэтому оценить оборот заведения не получится.

С переменным успехом предприниматель ранее вел другие бизнес-проекты. В 2020–2022 годах у него было другое ИП, под которым он торговал фруктами и овощами. До 2024 года он также был владельцем ныне ликвидированного ООО «Прогресс» с таким же видом деятельности. По итогам 2021-го эта компания показала выручку в 2,6 млн рублей, а чистая прибыль с нее составила 451 тысячу.

Другие обзоры столовых Уфы читайте в соответствующей рубрике. Ранее UFA1.RU также наведался в заведение, где обедают студенты военной кафедры и сотрудники СИЗО.