«В перестройку обедали вместе с министрами»: что вспоминают уфимцы о столовой Совмина

Столовую Совмина в Уфе помнят многие старожилы, ведь она находится в самом центре города, на Советской площади. UFA1.RU побывал в этом заведении, испробовал блюда, посмотрел на цены — и составил обзор. Уфимцы в ответ рассказали о своём опыте посещения знаменитой столовой. Приводим их мнения и воспоминания.

Пользователи вспоминают, как посещали заведение в 1970-е: говорят, было дёшево и вкусно.

«В 1970-е ходили в эту столовку, рядом работали. Это было что-то. Дёшево и вкусно.

Брали салат, первое, второе, чай и выпечку. И всё это на 60-80 копеек», — говорит один из них.

Кстати, в пересчёте на современные деньги это в районе 200-300 рублей.

«В середине 1970- х училась в Мединституте, изредка обедали там. В первое посещение взяли рубленые голубцы — так они оказались просто огромными! И мы с подружкой наелись одной порцией вдоволь! И выпечка была замечательной!» — вспоминает уфимка.

«Хорошо помню эту столовую: в 1976–1981 годах были мы студентами Пединститута. Иногда туда ходили. Было чуть дороже, но вкуснее намного. После обеда чиновников эта столовая работала для всех. Остались только приятные воспоминания о былых днях», — написал читатель.

Ещё одна жительница города рассказала, что в 1979-м училась в кулинарном училище, а в столовую Совмина их отправили на практику. Там же и кормили.

«Было очень вкусно, особенно выпечка», — поделилась она.

Далее отметился бывший студент Уфимского авиационного института (ныне известный как УГАТУ): он посещал столовую в 1987–1992 годах.

«Картофельная запеканка с мясом — пальчики оближешь. В перестройку уже пускали вместе с министрами — не было привилегий для власти. Обед стоил около рубля, а убранство и качество продуктов было лучше, чем в ресторане», — подчеркнул он.

А некоторым не нравится, как ныне там кормят. Говорят, что в прежние времена качество блюд было выше среднего, а сейчас уже не очень.

«Выпечка у них стала невкусная, сухая. И цены подняли. Раньше было лучше», — заключил пользователь.

«Еда так себе туфта, не хожу больше в это заведение», — сказал другой.

Ещё один читатель вспомнил ушедшую сеть общепита — ему кажется, там лучше, чем в столовой Совмина.

Заведение, кстати, называется «Дом башкирской кухни», но несколько человек задались вопросом: а где же там башкирская еда. Вот и журналист UFA1.RU тоже не заметил её там.

«Так себе, обыкновенная столовка, качество еды не соответствует ценнику. Правда, интерьер неплохой. Но больше не пойду. Башкирской кухни там точно нет», — написал читатель.

«"Башкирской» даже не пахнет», — подметил ещё один.