30 ноября вторник
СЕЙЧАС -2°С

Водка за 900 рублей, «сырые» котлеты и засаленная клеенка: чем и где питаются чиновники Башкирии

UFA1.RU попробовал власть на вкус и остался не очень доволен

Поделиться

Еда в правительственных столовых не везде оказалась вкусной

Еда в правительственных столовых не везде оказалась вкусной

Поделиться

Зимой особенно часто хочется покушать сытной и вкусной еды. На обед кто-то предпочитает приносить свою еду из дома и жить контарочной жизнью, кто-то ходит в кафе. А в народе давно существует миф, что в столовых различных министерств и ведомств очень дешево и очень вкусно. Корреспонденты UFA1.RU побывали в столовых, где можно встретить чиновников, и узнали, ударяют ли их обеды по кошельку.

Столовая комбината питания администрации главы республики

Заведение находится по адресу: Карла Маркса, 3.

График работы: с 9 утра до 6 вечера, с понедельника по пятницу.

Доступность: для всех желающих.

Попасть в кафе может любой проходящий мимо человек, если только его не смутит крутая скользкая горка, которая очень травмоопасна в зимнее время.

На входе в здание стоит баннер, оповещающий, что здесь находится столовая казенного предприятия республики Башкортостан «Комбинат питания». На двери хоть и висит кодовый замок, но, видимо, о его использовании все забыли за ненадобностью.

Входная группа заведения выглядит обветшалой

Входная группа заведения выглядит обветшалой

Поделиться

Единственное препятствие попасть в столовую администрации главы

Единственное препятствие попасть в столовую администрации главы

Поделиться

Внутри здания нас встречает пустой полутемный холл. Гардеробная не подает признаков жизни, и приходится нести верхнюю одежду с собой в помещение столовой. Перед трапезой можно помыть руки в туалете, но стоит быть готовым ко всем «прелестям» уборной. Находится она справа от гардеробной, и первое, что бросается в глаза — грязные тряпки, которые повесили сушиться на батарею. В самом туалете нас встречает шедевр конструкторской мысли — унитаз без крышки на бачке. Мыла для мытья рук в дозаторе не нашлось, так же как и бумажных полотенец или сушилки для рук. Руки помыл — об штаны вытер, как говорится.

Театр начинается с вешалки, а столовая — с ее отсутствия

Театр начинается с вешалки, а столовая — с ее отсутствия

Поделиться

Состояние уборной оказалось плачевным

Состояние уборной оказалось плачевным

Поделиться

Посетителям предлагают помыть руки остатками мыла

Посетителям предлагают помыть руки остатками мыла

Поделиться

Коридор, ведущий в саму столовую, выглядит на первый взгляд приятно, под ногами презентабельный ковер, чистые стены и приятный запах еды. Но есть один минус, правда касается он только высоких людей: это низкие сводчатые потолки. На входе в саму столовую висит график работы общепита. Казалось бы, ничего необычного, но, проходя дальше в зал, стоит быть осторожнее — на пути встретятся две ступеньки.

Обстановка в столовой также не особо радует глаз: полутемный зал, серая зона раздачи и огромная вентиляционная труба — всё, что встречает посетителей. Картину дополняют странные толстые клеенки, которые были расстелены сверху темных скатертей на столах. При соприкосновении с ними на ладонях оставалось неприятное ощущение, да и в целом они выглядят достаточно засаленно.

Зона раздачи оказалась маленькой, но в нее умудрились впихнуть кроме готовых блюд еще и полуфабрикаты. Ценники нашлись только на выпечку и салаты. Стоимость горячего пришлось выяснять у сотрудницы раздачи.

Ассортимент салатов, горячих блюд и супов оказался скромным. Из необычного — в заведении продается алкоголь. Самая дешевая цена на чекушку начинается от 280 рублей, самая дорогая бутылка водки стоит 900.

Так выглядят залы столовой администрации

Так выглядят залы столовой администрации

Поделиться

Цены на салаты начинаются от 38 рублей

Цены на салаты начинаются от 38 рублей

Поделиться

В столовой даже не оказалось пирожков с капустой

В столовой даже не оказалось пирожков с капустой

Поделиться

Овощные салаты, согласно ценникам на раздаче, стоят 38 рублей, выпечка — от 45 рублей, морс — от 30. Всего обед из картофельного супа с чечевицей, мясных фрикаделек, салата, отварной картошки и гуляша обошелся в 296 рублей.

Корреспонденту UFA1.RU обед не понравился

Корреспонденту UFA1.RU обед не понравился

Поделиться

Самым дорогим оказался гуляш по-венгерски за порцию — 100 рублей

Самым дорогим оказался гуляш по-венгерски за порцию — 100 рублей

Поделиться

— Отвратительный обед за 296 рублей, вы серьезно? В «бизнес-ланч» столовой входит салат с курицей и сладким перцем, чечевичный суп, картошка с гуляшом из говядины и морс из шиповника. Обо всём по порядку. В супе за 68 рублей плавали две фрикадельки (было непонятно, из чего сделан фарш), картофель, морковь и горстка чечевицы. Ощущение, будто все эти ингредиенты залили кипятком и подали на стол. Салат португальский за 68 рублей ничего общего с Португалией не имел: сухая курица с болгарским перцем плавали в какой-то жидкости, по консистенции похожей на масло. Это были самые ужасные 100 граммов в моей жизни. В отварной картофель с зеленью за 35 рублей забыли добавить соль и укроп от слова совсем. Сама картошка была полусырая. А в гуляше по-венгерски из говядины за 100 рублей было всего 4 маленьких кусочка твердого мяса. С учетом того, что в некоторых ресторанах Уфы за 300 рублей можно съесть вкуснейший бизнес-ланч, обед был ужаснейшим, — поделилась мнением корреспондент UFA1.RU Вероника.

Еще одному корреспонденту UFA.RU, Артему Супонькину, обед показался обычным.

— Салат с фасолью был отличный, картошка мне не понравилась — недопекли, котлеты были никакие, пресные и как-то пролетели незаметно, как лучшие годы моей жизни, — поделился Артем.

В целом у четверых посетителей кафе сложилось единое мнение, что цены на обед не соответствуют качеству блюд. Помещение нагоняло тоску, а после обеда и совсем в полутьме захотелось вздремнуть.

Что же касается продажи алкоголя, то, как пояснил директор «Комбината питания» Марат Исхаков, лицензия на продажу спиртного у столовой есть.

Столовая в уфимской мэрии

Столовая уфимской мэрии находится по адресу: проспект Октября, 120.

График работы: с 9 утра до 6 вечера, суббота, воскресенье — выходные дни.

Доступность: любой желающий.

Попасть в столовую градоначальника оказалось очень легко. Достаточно соблюдать только масочный режим, пропускного в столовую нет.

С виду темная дверь с надписью «Ашхана» («столовая» по-башкирски. — Прим. ред.) манит ярким светом, который льется из помещения. Как оказалось, за дверью находится буфет, в котором можно купить выпечку, взять с собой или поесть за небольшим, но уютным столиком.

Кафе принадлежит индивидуальному предпринимателю Зульфие Ахмеровой. Само оно носит название «Наше» и не принадлежит «Комбинату питания».

Согласно данным «Контур.Фокус», предприятие зарегистрировано в октябре 2012 года. Должником или ответчиком по судебным делам предприятие не значится.

Столовая работает только по будням

Столовая работает только по будням

Поделиться

Курник в кафетерии можно купить за 55 рублей. Также можно приобрести какао за 39

Курник в кафетерии можно купить за 55 рублей. Также можно приобрести какао за 39

Поделиться

В ассортименте буфета есть как мясные закуски, так выпечка и даже пирожные. С собой дополнительно можно приобрести кофе, какао или воду. Спиртных напитков на прилавке не наблюдалось.

Цены в буфете оказались чуть выше среднего. Самая дешевая выпечка носит странное название «Кокроки с морковью», с виду это обычный пирожок за 32 рубля. Дороже всего оказалась самса с рубленым мясом — 67 рублей.

Сама столовая находится в соседней комнате. Зал столовой оказался чистым и светлым. Трапезу сопровождала приятная музыка. Выбор блюд в столовой мэрии оказался более обширным.

Салаты овощные и мясные, несколько видов горячего, гарниров и супов и большое разнообразие выпечки. Здесь нашлось место даже для вегетарианских блюд. Также за 250 рублей можно приобрести бизнес-ланч.

Зал выполнен в зеленых тонах

Зал выполнен в зеленых тонах

Поделиться

Ассортимент в столовой оказался больше, чем в предыдущем заведении

Ассортимент в столовой оказался больше, чем в предыдущем заведении

Поделиться

В столовой мэрии можно купить стакан сока

В столовой мэрии можно купить стакан сока

Поделиться

Однако, несмотря на разнообразие блюд, цены оказались выше среднего и даже неприятно удивили. Скромный перекус из блинчика, салата из капусты, чая и конфетки обошелся в 96 рублей.

К слову о конфетке. Возле кассы стоит симпатичная ваза со сладостями. Казалось бы, она идет приятным бонусом к чаю. Но в чеке нас ждал неприятный сюрприз — одна такая конфетка обошлась в 15 рублей. В то время как в магазине килограмм конфет «Маска» можно купить примерно за 350–400 рублей.

Одна конфетка обошлась в 15 рублей

Одна конфетка обошлась в 15 рублей

Поделиться

Обед поплотнее вышел почти на 500 рублей. В эту сумму вошли салат с курицей и грибами, рис, рыбная котлета, чай и два пирожка с капустой. Самым дорогим оказался салат, за 260 граммов пришлось заплатить 234 рубля, при этом котлета стоила всего 80.

— Рис с овощами и рыбная котлета вполне хорошие, мне понравилось, но без какого-то великого восторга, это просто нормальная еда. Салат «Тоско» был классный, с удовольствием поел, — рассказал Артем.

Салат оказался «золотым»

Салат оказался «золотым»

Поделиться

Что касается вкуса, то общие впечатления трех корреспондентов сошлись на том, что в столовой мэрии можно кушать сытно и вкусно, но это будет не всегда дешево.

Столовая в министерстве

Столовая, в которой питаются работники министерств сельского хозяйства, труда, спорта и других госучреждений, расположена на Советской площади.

Министерская столовая находится по адресу: Пушкина, 106.

График работы: с 9 утра до 5 вечера, суббота, воскресенье — выходные дни.

Доступность: любой желающий.

Столовая расположена левее от главного входа в Министерство сельского хозяйства. Над дверью висит табличка с надписью «Столовая». Заведение принадлежит «Комбинату питания».

Холл столовой оказался неприветливым

Холл столовой оказался неприветливым

Поделиться

Холл столовой выглядит мрачно. Гардероб есть, но в 14:30 он почему-то не работал. Зал столовой выглядит чуть лучше, чем в первом заведении. Но пресловутые клеенки снова лежали на столах.

Линия раздачи выглядит чуть лучше, чем в предыдущей столовой комбината. Ассортимент оказался разнообразней.

И снова зал в полумраке

И снова зал в полумраке

Поделиться

Самым дорогим блюдом оказалось чанахи по-грузински

Самым дорогим блюдом оказалось чанахи по-грузински

Поделиться

Ценник на обед и здесь оказался выше обычного

Ценник на обед и здесь оказался выше обычного

Поделиться

Скромный обед из салата из морской капусты, риса и чая с сахаром обошелся в 125 рублей. Более плотный обед из риса, зразы из курицы с сыром, порции холодца, хлеба, чая и сахара обошелся в 206 рублей.

— Холодец нормальный, не плохой и не хороший, нормальный. Рис с овощами и зраза из курицы были неплохие, на уровне второй столовки, — поделился мнением корреспондент UFA1.RU Артем.

Салат из морской капусты не впечатлил корреспондента Анастасию Десяткину

Салат из морской капусты не впечатлил корреспондента Анастасию Десяткину

Поделиться

Зраза с курицей внешне напоминала странную котлету

Зраза с курицей внешне напоминала странную котлету

Поделиться

Но в этой столовой с другим корреспондентом произошла неприятная история. Вместе с рисом журналист взял котлету из говядины. Мало того, что она оказалась очень странной на вкус, так еще и практически сырой. Мы попросили прокомментировать повара.

— Вообще всё зависит от цвета мяса, но, если на вкус она была «не очень», значит ее просто недоготовили, — рассказал собеседник.

Так выглядела котлета из говядины за 85 рублей

Так выглядела котлета из говядины за 85 рублей

Поделиться

Также в этом обеде оказался салат «Мужские грезы» за 75 рублей, в котором был один лук и очень мало мяса.

В целом вторая столовая «Комбината питания» оказалась чуть лучше первой по оформлению, но по качеству блюд и ценам всё так же дорого и не очень вкусно.

Столовая правительства республики, куда не попасть с улицы

Святая святых, столовая, в которую нельзя попасть простому смертному — общепит для правительства республики. Туда можно зайти только с пропуском, и то маловероятно, что общепит можно отыскать в кулуарах чиновничьих кабинетов.

Столовая правительства по адресу: Тукаева, 46.

График работы: ??

Доступность: только для сотрудников правительства.

Собственный источник UFA1.RU оценил работу столовой в аппарате правительства республики.

Тут есть отдельное меню для завтрака и обеда. От ассортимента выбора разбегаются глаза.

На завтрак правительству на выбор предлагают: яичницу, омлет, каши, блинчики с различными начинками и даже вареники. Самое бюджетное блюдо в этом списке — гребешки с конфитюром — 33 рубля. Самое дорогое блюдо — омлет с сыром за 75 рублей.

У чиновников есть не только обед, но отдельное меню на завтрак

У чиновников есть не только обед, но отдельное меню на завтрак

Поделиться

— Мне нравится там гречка и куриная котлета, это мой самый частый выбор. Иногда я беру макароны или гороховое пюре. Также там есть печень, я ее брала пару раз. Стандартное меню в принципе. Также есть к чаю выпечка. На шоколадки и печеньки из магазина цены завышены рублей на 20–50. Ну я беру только второе, гарнир и котлету, выходит рублей 130–150, может. Если полный взять набор — салат, суп, второе, десерт и чай, то рублей от 250–300. В зависимости от цен. Курица может, например, стоить 90, а рыба — 200. Короче, в среднем рублей 150, — рассказал источник UFA1.RU.

Картошка с чаем обошлись источнику в 47 рублей

Картошка с чаем обошлись источнику в 47 рублей

Поделиться

Плотный завтрак с кофе в 190 рублей

Плотный завтрак с кофе в 190 рублей

Поделиться

Собственный источник издания отмечает, что макароны в правительственной столовой не очень вкусные.

В целом можно отметить, что в столовых чиновников ценник выше среднего, при этом качество блюд не всегда соответствует цене. Бизнес-ланчи в ресторанах города предлагают отобедать в среднем за 280–350 рублей за три блюда: салат, суп, горячее и какой-либо напиток. При этом еда, как правило, соответствует ресторанной, а бонусом идет обслуживание от официантов.

Ранее корреспондент UFA1.RU посетил бургерную уроженца Уфы рэпера Моргенштерна. Об этом вы можете прочитать подробнее в нашем материале.

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК4
  • СМЕХ8
  • УДИВЛЕНИЕ1
  • ГНЕВ1
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Уфе? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Загрузка...
Загрузка...