Морген, что ты сделал? Обзор московской бургерной скандального рэпера из Уфы

Уроженец Уфы рэпер Моргенштерн известен не только своими эпатажным выходками. Месяц назад исполнитель открыл в центре Москвы свою бургерную. Корреспондент UFA1.RU побывал в знаменитом заведении и выяснил, чем оно так популярно.

Маленький Kaif

Бургерная с многообещающим названием Kaif Burger находится в самом сердце Москвы. Расположена она на пешеходной улице недалеко от Кремля на Никольской, 10/2. Несмотря на эпатажные выходки певца, вывеска в его заведении отнюдь не кричит прохожим о существовании заведения. Она выполнена в черно-белом стиле. Перед наименованием общепита красуется нарисованное изображение Моргенштерна с бургером в руке.

Привычных больших очередей удалось обойти благодаря тому, что в заведение мы пришли ранним утром в выходной день.

На входе посетителей встречают два молодых охранника в черных фирменных футболках, масках и перчатках. Парни замеряют температуру, а затем пропускают дальше.

Помещение кафе довольно маленькое. Оказаться у кассы можно, сделав буквально 3–4 шага от входной двери. Места для столиков в бургерной тоже не оказалось. Их заменила стойка с видом на улицу и не очень удобные скамейки.

Стены кафе оформлены в серо-черные цвета. Обстановку разбавляют цветные картинки и коллаж с изображением Моргенштерна на фоне доллара. Интерьер выполнен в этаком гаражном стиле. Кассовая стойка из железа, которую будто побили. Сверху над кассой висит меню с ценами.

Фанаты игровых приставок заценят оформление меню в стиле выбора игры на плейстейшен. Периодически там выплывают картинки, похожие на музыкальные или игровые диски. На них изображен Моргенштерн и автор музыки рэпера Слава Марлоу.

Трапеза посетителей, которым хватит места в кафе, будет сопровождаться песнями и клипами исполнителя без цензуры. В кафе на момент нашего посещения находились подростки.

Цены средние, качество нормальное

Чтобы заказать бургер, достаточно подойти к одной из двух касс. Заведение работает по принципу McDonalds. Однако ожидать заказ приходится гораздо дольше. Около 10 минут.

Цены в бургерной оказались примерно такие же, как и в Уфе. Выбор оказался небольшим, в меню — всего 6 наименований. Самый дорогой — «Аристократ» — стоит 689 рублей. За эту сумму покупатель получит черную булочку с чернилами каракатицы, котлету из говядины с сыром-гриль, вяленые томаты, листы салата и кусок стейка «Шатобриан».

— Это хоть и самый дорогой бургер, но я считаю, что он того не стоит. Он сухой, — поделилась впечатлениями о дорогом бургере посетительница Дарина.

Также в меню есть бургер с названием трека Моргена El Problemo и фирменный веганский бургер, который придумал лично Слава Марлоу.

Места, чтобы поесть в кафе, не оказалось, и потому заказ пришлось сделать с собой.

Из минусов: в общепите не предусмотрена уборная.

Из плюсов: в зале установлена раковина для мытья рук. Рядом заботливо поставили бутылочки с мылом, кремом и спиртом.

На пробу мы взяли самый бюджетный бургер со странным названием «Чизоид» и бутылку колы. Бургер стоит 289. За эти деньги в составе окажутся лишь квадратная пшеничная булочка, котлета из говядины и огромное количество сырного соуса. На вкус бургер оказался обычным. Сравнивая с бургером из Black Star Burger, которое несколько лет назад было в Уфе, можно сказать, что бургер Моргена выигрывает по качеству мяса. В нем хотя бы не оказалось костей.

Заказ нам заботливо выдали в огромном фирменном бумажном пакете. Дополнительно к бургеру положили несколько салфеток и открыли стеклянную банку с колой.

«Однажды Слава взял 50 своих бургеров...»

Пока мы ожидали своего заказа, охранники заведения рассказали, как в заведении кипит жизнь.

— После обеда здесь жизнь кипит. Очереди стоят по несколько часов на улице. В самом кафе может уместиться за столиками человек 6–10. Бывало, что чуть ли друг на друга не усаживались. Многие берут бургеры навынос. Когда много народу, три линии производства работают на выдачу заказов. Сам Алишер редко, но приходит сюда, конечно, ему тут все бургеры нравятся. Слава тоже редко приходит. Один раз он взял 50 своих фирменных бургеров. Чаще всего они не едят здесь, а забирают с собой, — рассказал охранник.

К вводимым с 30 октября ограничениям сотрудники относятся спокойно. Они рассказывают, что готовы работать навынос и на доставку.

Ассортимент бургерной рэпера продолжает пополняться. Об обновлениях всегда сообщают в Instagram заведения. Который, к слову, ведут также дерзко, как и сам певец.

К слову, у Моргена, кроме бургерной, в центре Москвы есть ресторан Kaif Provenance. Его исполнитель открыл год назад 26 октября. А еще 3 ноября посетители элитного общепита нашли в одном из блюд проволоку. Рэпер этот инцидент прокомментировал «казусом». А весной этого года охранник ресторана скрутил артиста в его же заведении, не узнав под гримом.