6 комментариев к публикации

Знаменитые уфимцы делятся рецептами шашлыка

29 апреля 2016, 14:23

Гость

3 мая 2016, 17:54

Гость

1 мая 2016, 10:10

Гость

1 мая 2016, 13:43

Гость

30 апреля 2016, 15:28

Годами проверенный рецепт и никакого уксуса!!!! Отборное мясо заливается маринадом. Маринад такой - 5 яиц+минеральная вода с газом(стаканчик)+перец и всякие травы душистые (и побольше, побольше)+сок 1 лимончика+2 столовые ложки крахмала. Взбить блендером маринад и залить мясо на ночь, а в идеале - на сутки. Солить нельзя!!!!! Моно посолить прямо перед тем, как жарить. Попробуйте, не пожалеете!!!

Гость

29 апреля 2016, 23:32

Для приготовления вкусного шашлыка, прежде всего, требуется свежее натуральное мясо (неважно какое - баранина, свинина, говядина, говядину и баранину просто в два раза больше надо отмачивать), немного уксуса, а еще лучше хорошего сухого вина. Специи каждый подбирает и добавляет на свой свой вкус, лично мне, кроме лука репчатого и черного перца в горошках ничего больше не нужно. И еще, шашлык из натуральной (не пичканный гормонами и всякими препаратами химическими) деревенской свинины лучше жарится и меньше обугливается.

Гость

29 апреля 2016, 20:31