Картошка дорожает, а фермеры ничего не зарабатывают. Парадокс — объяснил эксперт из Уфы

Картошка может стать еще одной серьезной статьей расходов этой зимой: к декабрю килограмм овоща может подорожать до 90 рублей. При этом сами фермеры, несмотря на рост цен, не обязательно получают большую прибыль. Почему привычный продукт становится все дороже и сколько на самом деле стоит его производство, UFA1.RU рассказал общественный деятель Азамат Галин.

По данным Росстата, к концу августа картофель в среднем стоил 59,1 рубля за килограмм >— на 35,3% больше, чем годом ранее.

Главной причиной подорожания Галин называет рост себестоимости: дорожают топливо, удобрения, обслуживание техники и хранение урожая. Кроме того, в России не хватает овощехранилищ, поэтому производителям зачастую выгоднее продать картофель сразу после уборки, чем тратиться на его хранение.

По оценке эксперта, если учесть все расходы на производство, технику и хранение, реальная стоимость картофеля могла бы достигать 250 рублей за килограмм. Удерживать цены на доступном уровне помогает господдержка.

К декабрю Галин прогнозирует рост стоимости картофеля до 70–90 рублей за килограмм. Сейчас мешок весом около 40 килограммов, по его расчетам, обходится примерно в 1 050 рублей.