Огурцы в Башкирии за три месяца подорожали втрое

UFA1.RU прошёлся по уфимским магазинам и посмотрел, как изменились цены на овощи за последние три месяца. Новогодние праздники уже давно прошли, а февральские ещё не наступили. Кажется, идеальное время для исследования: приходит понимание, что платить за любимые продукты придётся ещё больше. Почему всё дорожает Сначала быстро глянем на то, как изменились цены за этот период. Для этого мы использовали данные Башкортостанстата, который привёл динамику средних цен. Это значит, что в магазинах всё может отличаться в большую или меньшую сторону. Итак, на 6 октября 2025 года огурцы свежие стоили 90,89 рубля, а на 26 января 2026 года — 295,33 рубля (здесь и далее — за килограмм). Помидоры свежие в октябре стоили 154,28 рубля, а теперь 226,16 рубля. Десяток куриных яиц на октябрь — 62,19 рубля, а ныне — 73,15. Получается, что за 3,5 месяца цены на огурцы выросли на 224,93%, помидоры — на 46,59%, яйца — на 17,62%. Как писали коллеги из MSK1.RU, подорожание овощей связано с большой нагрузкой на хранилища, при этом эксперты отмечали, что резкого роста цен не будет, а то, что есть уже, не является чем-то из ряда вон выходящим. Лук В обычном «Магните» лук репчатый стоил 39,99 рубля за килограмм. В «Пятёрочке» — 42,99 рубля. В «Монетке» — 35,99 рубля. В «Байраме» — 36,90 рубля. Картошка Если с луком всё более-менее понятно, то выбор картофеля в магазинах богатый. Так, красный отборный в «Магните» стоит 92,99 рубля за килограмм. Белый отборный чуть дешевле: 89,99 рубля. Обычная картошка стоит 59,99 рубля без скидки. Но в день проверки магазин сбросил цену до 38,99 рубля. В «Пятёрочке» под обычной мы можем понимать «отечественную» — 43,49 килограмма за килограмм. В «Монетке» — 44,99 рубля без скидки (35,99 рубля с ней). В «Байраме» — 35,90 рубля за килограмм без карты магазина. Фасованный картофель в «Пятёрочке» обойдётся в 28,99 рубля за килограмм. В «Монетке» — 44,99 рубля. Картофель красный мытый — 89,99 рубля за килограмм. Капуста Самый простой продукт из всех, потому что на полках всего одна разновидность этого овоща. В «Магните» мы нашли белокочанную капусту по 32,49 рубля за килограмм. В «Пятёрочке» килограмм такой же капусты предлагали за 34,99 рубля. Не особо большая разница. В «Монетке» — за 38,99 рубля. В «Байраме» — 33,90 рубля. Огурцы Какой же салат без этих зелёных и… короткоплодных? Среднеплодных? Или гладких?… Но, вообще-то, это наиболее подорожавший продукт, по данным статистов. Среднеплодные огурцы в «Магните» продают за 319,99 рубля/кг. В «Пятёрочке» — 339,99 рубля. В «Байраме» — 379,90 рубля. «Магнит» отдавал гладкие по 265,19 рубля за 600 грамм. Соответственно, килограмм обойдётся в 441,98 рубля, но это чисто математическая логика (здесь и далее, где не указана цена за 1 000 грамм). В «Монетке» кило гладких обойдётся в 349,99 рубля без скидки (с ней — 349,99). Снова «Магнит»: короткоплодные (тепличные) — 289,99 рубля за 450 грамм, кило — 644,2 рубля. В «Монетке» 450 грамм — 299,99 рубля без скидки (269,99 рубля с ней), за килограмм — 666,6 рубля (какое число интересное). А обычный огурец продают в «Магните» поштучно: 139,99 рубля без карты магазина. Томаты Это самый сложный продукт, так как его разновидностей крайне много. Мы выбрали лишь некоторые. В «Магните» сорт Flamenco F1 — 279,90 рубля за килограмм. В «Пятёрочке» — от 199,99 (450 грамм) до 349,99 рубля (килограмм). В «Монетке» — 399,99 рубля без скидки (с ней — 329,99). Обычные томаты — 190,29 рубля за килограмм в «Магните», в «Пятёрочке» — 210,99 рубля без скидки (179,99 рубля с ней). В «Байраме» сливовидные продавались за 279,90 рубля за килограмм (без карты магазина). «Тепличные» — 229,90 рубля за кило. Морковь Обычные плоды обойдутся в 38,89 рубля за килограмм в «Магните» — правда, выбирать было не из чего. В «Байраме» цена почти такая же, на копейку дороже — 38,90 рубля за кило. В «Пятёрочке» предлагали взять и мытую — за 87,99 рубля без скидки за упаковку (её вес на ценнике не указан, но, возможно, около полутора кило). В «Монетке» — 69,99 рубля за килограмм. В «Байраме» — 38,90 рубля (за кило мытой, всё верно). Свёкла Самый спорный овощ: не сам по себе, а из-за названия. Политика избавления буквы Ё привела к тому, что в большинстве случаев ударение ставится не туда, куда нужно. Хотя, не важно — цена от этого не меняется. В «Магните» кило свёклы готовы были отдать за 57,59 рубля, в «Пятёрочке» — за 38,99 рубля. В «Монетке» — 42,99 рубля. В «Байраме» — 38,90 рубля. Бананы Вообще, это ягода, но в нашем прошлогоднем сравнении они тоже присутствовали. Поэтому решили охватить их и сейчас. В «Магните» предлагали 189,99 рубля за килограмм без скидки, с ней — 139,99 рубля, существенно. «Пятёрочка» продавала их по 139,99 рубля за килограмм (без скидки, с ней могло быть меньше). В том же магазине были фирменные бананы — за 154,99 рубля/кг. В «Монетке» бананы из Эквадора стоили 159,99 рубля за килограмм без скидки (с ней — 139,99). В «Байраме» предлагали 147,90 рубля за килограмм. Куриные яйца С ними тоже непросто, ведь есть три категории разных фирм. Поэтому мы исследовали C0 и C1. В «Магните» яйцо столовое C1 продавали по 58,79 рубля за десяток. C0 — 69,99 рубля. Десяток «импортных», из соседнего региона, обошёлся бы в 119,99 рубля за C0. C1 была подороже — 149,99 рубля. Местные тоже нашли: десяток C1 продавали за 105,99 рубля, а C0 — 119,99 рубля. Интересно, что у соседней «нулевая» категория дешевле, а у нас наоборот. В «Пятёрочке» десяток пищевых яиц продавали за 84,99 рубля, C1. C0 — 94,99 рубля. Местные: десяток C1 — 99,99 рубля, C0 — 109,99 рубля. В «Монетке» нашлись «импортные» за 129,99 рубля (C0 без скидки, с ней — 99,99 рубля). Отдельно стояли C1 — 59,99 рубля. В «Байраме» той же категории мы нашли за 84,90, 105,90 и 114,90 рубля без карты магазина. Всё это за десяток. Сильно подорожало? Помидоры в «Байраме» стоили 179,90 рублей в октябре 2025 года, в конце января 2026-го — уже 229,90 рубля, подорожание 50 рублей. Морковь в «Байраме» в октябре можно было взять за 26,90 рубля, теперь — 38,90 рубля. Ощутимо, но вроде бы терпимо. Картошка в октябре стоила 29,99 рубля в «Магните», теперь — 59,99 там же. Лук в «Монетке» стоил 33,90 рубля, ныне — 35,99 рубля. Незначительно. В «Магните» — 30,99 против 39,99 рубля. В «Пятёрочке» — 34,49 против 42,99 рубля. Свёклу ещё три месяца назад в «Магните» можно было взять за 23,49 рубля, сейчас — 57,59 рубля. Капуста в «Магните» в октябре продавалась за 20,99 рубля, ныне — 32,49. В «Пятёрочке» — 22,99 против 34,99 рубля. Бананы в «Байраме» три месяца назад стоили 149,90 рубля, сейчас — 147,90 рубля. В «Магните» — 129,99 рубля в октябре, в январе — 189,99 рубля. В «Пятёрочке» (фирменные): 146,99 рубля против 154,99 рубля. В трёх магазинах видно подорожание, а в одном небольшое удешевление. Эквадорские из «Монетки» стоили 119,99 рубля в начале октября, в конце января — 159,99.