В Уфе хотят открыть рестораны башкирской кухни

В Башкирии к саммитам ШОС и БРИКС, которые пройдут в 2015 году, хотят открыть 10 ресторанов высокой кухни и заведений с национальным колоритом. Они должны расположиться в строящихся гостиницах. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.

Ранее Ирек Ялалов говорил о том, что в городе зарубежных гостей практически негде угостить башкирской кухней. «За время моей работы в Уфе побывали порядка 70 мэров из различных городов России и мира. Гости хотят попробовать национальные блюда, а мы не можем похвастаться хорошим выбором. В нашем городе это носит фрагментарный характер», – сказал градоначальник.

Как сообщили в Госкомитете РБ по торговле, сейчас ведомство настоятельно просит все рестораны Уфы включать национальные блюда в свои меню. Насколько эта рекомендация выполняется, будет следить специальная экспертная группа.