16 сентября понедельник
СЕЙЧАС +13°С

Грибы отсюда: куда уфимцам отправляться за лесным урожаем — карта мест и советы экспертов

В этом году тихие охотники за дарами природы сообщают о небывалом улове

Поделиться

Вы ошибаетесь, если считаете лесную добычу самой легкой. В походе за грибами тихого охотника поджидает множество трудностей. И даже опасностей!

Фото: Тимур Шарипкулов

Говорят, август — самое время начинать собирать урожай. И не только с родных грядок, весь сезон поливаемых собственным соленым потом. Лес — та же грядка, а всех трудов — нагнуться и подобрать. В случае с грибами — срезать. Желательно что-нибудь съедобное.

Корреспондент UFA1.RU узнал у местных грибников, где они собирали лесное богатство, и составил карту грибных мест Башкирии. Самые близкие точки сборов— в пределах 12–20 километров от центра Уфы, самый дальний населенный пункт — 140 километров от столицы республики. А эксперты рассказали, какие опасности поджидают охотника и как не стать жертвой обстоятельств в поисках пока еще бесплатных лесных продуктов.

«Опасно везде, даже не в лесу». Грибная карта от UFA1.RU

Грибников мы нашли на рынках — стоят с полными ведрами и корзинками. Ассортимент широкий и актуальный: подберезовики, подосиновики, маслята, опята, волнушки, рядовки. И это далеко не все грибы, которые сейчас можно найти в точках спонтанных продаж. Общая картина на интерактивной карте — выбирайте удобное для вас место и смотрите в описании, какие грибы там водятся.

— Вокруг Уфы всегда было много опят, вы легко найдете их в лесополосе в пригороде. А рядом с опятами есть и лисички, и сыроежки, и боровики. Главное, собирать подальше от трассы, где меньше пыли оседает после автомобилей, — рассказала грибник Елена.

Грибные места Башкирии

Конечно, ни один настоящий тихий охотник не раскроет своих секретных мест. Но мы обратились за помощью к бывалым грибникам, которые объединились в соцсетях в группу «Грибники Уфы», и попросили рассказать, в каких лесах любителей поджидают опасности. 

— Опасно везде, даже не в лесу... но ходить нужно, вдруг вас счастье найдёт, — пошутил Владимир. 

На вопрос ответила грибник Надежда:

— Появились лисы с признаками бешенства, в траве разбитое стекло и еще бог знает какой мусор. Клещи. И в жару в Уфе появились змеи — впервые!

А девушка под никнеймом Zarina Zarina сообщила, что встретила в лесу в Иглинском районе того самого «полосатенького паука», который опасен для аллергиков.

— Этот паук вокруг Уфы оккупировал все. Читала, что плохеет от него знатно. Сантиметра три-четыре. Прямо перед лицом заметила. Жутковато. Вроде живешь — никаких тебе ядов (животного происхождения), а тут на тебе — такая гадость перед глазами, — призналась девушка.

Ну и разумеется, жители отдаленных населенных пунктов напомнили, что в лесах водятся дикие звери. Медведей и диких кабанов иногда можно встретить даже на улицах деревень.

Резюмировал обсуждение Василий:

— Про меры предосторожности, само собой, не стоит забывать.

Примерно в 30 километрах от Уфы, в Осоргино, можно найти подберёзовики, рыжики и маслята

Примерно в 30 километрах от Уфы, в Осоргино, можно найти подберёзовики, рыжики и маслята

Признаки отравления и первая помощь: советы медиков

Именно на осень приходится пик отравлений грибами, говорят врачи. В Минздраве Башкирии нам объяснили, как вовремя распознать, что человек отравился, и какие меры следует предпринять в первую очередь.

— Тяжесть отравления зависит от вида грибов. Отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и теми, что собрали в экологически неблагополучных районах. Тяжелее всего отравление переносят дети и пожилые люди, — объяснил сотрудник Министерства здравоохранения.

По словам медиков, на сковороде достаточно одной бледной поганки в общей компании со съедобными шампиньонами, чтобы попрощаться с жизнью, если вовремя не оказать первую помощь.

В корзинке — подберезовики, поддубники и подосиновики. Но если в такую корзинку спрячется бледная поганка, быть беде

В корзинке — подберезовики, поддубники и подосиновики. Но если в такую корзинку спрячется бледная поганка, быть беде

Яд бледной поганки не разрушается во время термической обработки и негативно влияет на печень, почки и органы пищеварения. Но отравившийся человек не сразу поймет, что пора предпринимать какие-то меры — бессимптомная фаза длится от 8 до 21 часа.

Вторую фазу отравления врачи называют «фазой острого гастроэнтерита». В этот период внезапно начинается сильная рвота и диарея. Организм обезвоживается, поэтому человека мучает постоянная жажда, общая слабость, упадок сил. Начинаются судороги, тахикардия, давление падает.

Анна поделилась фотографиями «грибного рая», а вот место называть отказывается — секрет!

Анна поделилась фотографиями «грибного рая», а вот место называть отказывается — секрет!

— Неотложная помощь — активная детоксикация, которая включает промывание желудка и прием активированного угля, — подсказывают медики. — Но самое важное при отравлении грибами — сразу же вызвать скорую помощь или самостоятельно доставить пострадавшего в лечебное учреждение. Только врач сможет назначить правильное лечение, ведь токсины различных грибов действуют на организм по-разному, значит, и универсального лечения от отравления грибами не существует.

А чтобы врач смог справиться с отравлением грибами, обязательно расскажите ему, где вы их собирали, как они выглядели, как именно вы их готовили и другие подробности.

Но не пугайтесь, не все так печально. Главное, научиться разбираться в грибах и понимать, где опасность реальная, а где — надуманная. Вот, например, мухомор совсем не так страшен, как о нем принято говорить. Другое дело, что опасность таится не только в грибах, но и в обстоятельствах их поиска.

Советы спасателей: как не заблудиться и что делать, если все-таки заблудился

Лес — место повышенной опасности, говорят спасатели республиканского МЧС. В лесу можно заблудиться, а еще там живут дикие звери, опасные насекомые, змеи и растут ядовитые растения. К походу в лес надо тщательно подготовиться. Что сделать перед выходом из дома:

  • сообщить родственникам, куда идете и когда намерены вернуться;
  • узнать прогноз погоды. Если синоптики обещают неблагоприятные условия — отложить поход;
  • убедиться, что взяли с собой полностью заряженный мобильный телефон, достаточный запас воды и еды, спички в непромокаемой упаковке, нож и часы (их можно использовать вместо компаса);
  • проверить личную аптечку, которую берете с собой. Особенно если вы страдаете какими-то хроническими заболеваниями. В аптечке должны быть обеззараживающие средства, бинт и пластырь.

Одеваться для похода в лес лучше всего в яркую одежду — так вас будет легче найти среди густой растительности. 

— Не нужно наряжать ребёнка в камуфляж. Так его сложнее будет искать. Обувь должна быть надежной, не пропускающей влагу. Нужно учитывать и погоду. Лучше перестраховаться и положить в рюкзак толстовку или куртку, даже если на улице тепло, — советуют волонтеры-поисковики.

В погоне за урожаем можно забыться и заблудиться. Обязательно запоминайте особенности местности, когда входите в лес

В погоне за урожаем можно забыться и заблудиться. Обязательно запоминайте особенности местности, когда входите в лес

Если вы все-таки заблудились, не спешите отчаиваться и паниковать!

1. Вы запомнили, с какой стороны вам светило солнце, когда вы заходили в лес? На выходе из леса в нужном направлении оно должно быть с противоположной стороны. Нужно только учесть, как долго вы пробыли в лесу, и уклониться влево настолько, насколько предположительно сместилось солнце на небосклоне.

2. Ориентироваться можно и по лесным ручьям, если запомнить, в каком направлении они текут, когда вы входите в лес, и на выходе двигаться в противоположном. А еще, если двигаться вниз по течению, то ручей обязательно выведет к реке, а река — к людям.

3. Вспомните, какие звуки были вокруг, когда вы входили в лес, они тоже могут послужить хорошим ориентиром:

  • работающий трактор слышно за 3–4 километра;
  • собачий лай — 2–3 километра;
  • проходящий поезд — до 10 километров;

4. Зрительные ориентиры:

  • трубы на крышах домов, их можно увидеть за 3 километра;
  • заводские трубы — за 6 километров;
  • колокольни и башни — за 15 километров.

5. Проверьте свой мобильник. Работает? Смело звоните в службу 112.

6. Если вы уверены, что вас ищут — позаботьтесь о своей видимости. Для этого надо выйти на открытое пространство, лучше на возвышенность, и развести костер или соорудить крест из сучьев метра три высотой, главное — чтобы издалека было видно, что сооружение не природное, а рукотворное.

Успешный поход в лес вы не забудете даже зимой. Удачной тихой охоты!

Успешный поход в лес вы не забудете даже зимой. Удачной тихой охоты!

Чтобы развеять ваши последние сомнения по поводу тихой охоты, советуем почитать, как корреспондент UFA1.RU соперничала с приложением для мобильника в распознавании съедобных и ядовитых грибов.

Хотите рассказать об интересном случае в походе или считаете нашу карту неполной и готовы раскрыть другие тайные грибные места? Ждем ваши сообщения, фото и видео в наши группы во «ВКонтакте», Facebook и «Одноклассниках», а также в WhatsApp по номеру +7 987 101–84–78.

оцените материал

    Поделиться

    Увидели опечатку?
    Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

    Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!