Не БАДы, а овсянка, чеснок и свёкла: кардиохирург из Уфы — о продуктах, снижающих холестерин в разы

Чтобы сердце работало дольше, а сосуды оставались эластичными — необязательно покупать дорогие витамины. По словам сердечно-сосудистого хирурга, профессора Богдана Олейника, достаточно включить в меню несколько простых продуктов. Вот его рекомендации.

Овсянка и пшено. Два дня овсяной каши по 300 граммов в сутки снижают «плохой» холестерин на 10%. Причём эффект сохраняется около шести недель. Для Башкирии актуально пшено — оно работает так же эффективно, но ещё и не содержит глютен.

Зелень и нитраты. Нитриты вредны — они есть, например, в колбасе. А вот нитраты полезны: в организме они превращаются в оксид азота, который укрепляет сосуды. Больше всего их в укропе, шпинате и другой зелени. В сезон это помогает снижать давление.

Свёкла. Свекольный сок снижает артериальное давление на 15–20 мм ртутного столба — это сопоставимо с лекарствами. Достаточно 200 мл в день в течение двух месяцев. Сейчас как раз сезон свёклы.

Тёмные ягоды. Черника и голубика содержат ресвератрол. Он снижает воспаление в сосудах, поддерживает их эластичность и помогает стенкам правильно производить оксид азота.

Масло чёрного тмина. Один из самых исследованных продуктов. Доказано, что оно снижает холестерин и воспаление примерно на 10–15%. Лучше употреблять именно в форме масла.

Авокадо и морская рыба. Масло авокадо и дикая морская рыба снижают воспаление в стенках сосудов. Очень полезно для сердца.

Чеснок. По действию он похож на статины — влияет на тот же фермент печени. Употребление чеснока снижает холестерин на 10–15%.

Кофе и шоколад. Кофеин снижает воспаление и умеренно снижает риск инфаркта и инсульта. Безопасная доза — 2–3 чашки в первой половине дня, без сахара. Тёмный шоколад без добавок повышает «хороший» холестерин и тоже снижает риски.

Еда «нулевого километра». Врач советует есть то, что выросло в родных местах. В Башкирии это пшённая каша, конина и мёд. Сахар из натуральных продуктов усваивается иначе, чем добавленный в соки.

Для долголетия нужно проходить 6–8 тысяч шагов в день. Для эластичности сосудов полезны растяжки, стретчинг и йога — они ещё и снижают стресс. С возрастом добавляйте силовые нагрузки: ходьбу по лестнице, приседания, плавание, упражнения с небольшими весами — так советует врач.

«Ещё Авиценна сказал, что питанием и физической активностью можно вылечить любую болезнь», — напоминает Олейник.

Ранее Богдан Олейник рассказывал, как распознать тромбоз на ранних стадиях.