Июльский номер журнала «Уфа.Собака.ru» – традиционно о еде. Главной героиней стала биохимик, балерина и жена Сергея Шнурова – Матильда Шнурова, которая, кстати, открыла ресторан новой русской кухни «КоКоКо». Первой в стране она подняла на щит локальные и сезонные продукты, а также задолго до санкций начала поддерживать местных фермеров. В интервью «Уфа.Собака.ru» Матильда рассказывает о своих гастропутешествиях, отношении к еде и правильном питании.
Кроме того, редакция нашла три способа стать фитоняшкой. Для этого пришлось заглянуть в тарелки, холодильники и потребительские корзины главного гастроэнтузиаста России Алексея Зимина, арт-директора гастробара Егора Шабалина и телеведущей Людмилы Ширяевой.
В рубрике «Портреты» в этот раз – пианист-виртуоз Денис Мацуев, дизайнер, художник и арт-директор студии Paradox Box Ильшат Байбурин, а также актриса, телеведущая и автор кулинарных бестселлеров Юлия Высоцкая.
«Уфа.Собака.ru» можно найти в городе и читать на сайте Ufa.sobaka.ru.
