Детский оздоровительный центр «Чайка» в Уфе работал с нарушениями

Нарушение санитарно-эпидемиологических норм выявлено в детском оздоровительном центе «Чайка» прокуратурой Октябрьского района Уфы. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры РБ.

Установлено, что в центре ненадлежащим образом ведется учет поступающих продуктов, прием продовольственного сырья осуществляется без документов, подтверждающих их безопасность. Также не соблюдаются санитарные нормы при мытье столовой и кухонной посуды, санитарные требования к инвентарю, используемому для уборки складских, производственных помещений.

Кроме того, выявлены факты нарушений условий хранения суточных проб каждой партии приготовленных блюд. Выдача готовой пищи осуществляется без соответствующего контроля. Детям приходится есть из тарелок со сколами и отбитыми краями.

В связи с выявленными нарушениями директор и диетсестра детского оздоровительного центра «Чайка» привлечены к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах) в виде штрафа в размере по 2500 рублей в отношении каждого. Прокурором района директору центра внесено представление.