«В каждом термометре содержится от 2 до 20 миллиграммов вещества,.." В термометрах ртути содержится от 2 до 20 ГРАММОВ, а не милиграммов, ощиблись в 1000 раз.
"..и залить водой, чтобы вещество не испарялось."
К сожалению, ртуть испаряется и из под воды. :(((