Республика сможет обеспечить жителей овощами местного производства

Министерство сельского хозяйства Башкирии уверяет, что введенный запрет на ввоз овощей из государств Евросоюза никак не отразится на потребителях республики.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, ежегодно овощеводы республики выращивают по 350-400 тысяч тонн овощей. Этого достаточно, чтобы обеспечить жителей и организации (больницы, школы, детские сады, предприятия общественного питания) республики основными овощными культурами: картофелем, столовой свеклой, морковью, капустой, томатами, огурцами, луком. Излишки овощей реализуется за пределы Башкирии. По мнению экспертов, своих овощей достаточно, и сейчас предприятиям торговли необходимо переориентироваться на местных сельхозтоваропроизводителей и делать им заявки.

По данным министерства сельского хозяйства РБ, в республике под овощные культуры в этом году отведено 16,4 тысячи гектаров площадей. В основном выращиванием овощей занимаются крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели – 97 процентов. Лучше всего поставлена эта работа в частном секторе Туймазинского, Шаранского и Кушнаренковского районов.

Сейчас в республике ставится вопрос о строительстве новых современных овощехранилищ, организации сбора излишков овощей у частного сектора (этим будут заниматься предприятия потребкооперации), а также о переходе на качественно новый уровень переработки овощей на местах.