Миссия: найти и не разориться. Сколько стоит мясо для счастья на шампурах в Уфе — инфографика

Сезон майских шашлыков уже стучит в дверь — кажется, даже снег на уфимских улицах не способен его отодвинуть. А основа любого шашлыка — мясо. Кто-то выбирает его по личным предпочтениям, кто-то — смотрит цену и ищет, где подешевле. UFA1.RU прошёлся по дешевым и дорогим магазинам города и составил список мяса с ценами.

На момент проверки цены в крупных магазинах были примерно одинаковыми. Смотрим «Монетку»: там тушку цыплёнка бройлера продают за 159,99 рубля. Цена указана за килограмм — продукт на прилавке может весить меньше или больше, всегда стоит это проверять.

В «Чижике», считающегося «нищемаркетом», тушка чуть дешевле — 159 рублей за кило.

В «Ленте» кило тушки цыплёнка бройлера продаётся за 242,19 рубля. Это без учёта скидочной карты и закупки оптом до 5 килограмм.

Можно и из филе цыплёнка бройлера сделать шашлык, хотя знающие считают, что такое мясо будет сухим. За килограмм в той же «Монетке» просят 319,99 рубля — как и в предыдущем случае, вес конечного продукта может отличаться.

В «Ленте» килограмм филе дороже — 515,79 рубля.

Но дороже всего, конечно, в гастрономе «Глобус» — там за кило придётся оставить 570 рублей.

В «Магните» выбор чуть побогаче: вот бёдра цыплёнка бройлера, которые эксперты хвалят за их сочность. За них придётся отдать 179,99 рубля за килограмм. На ценнике, конечно, указана скидка, но сегодня она есть, а завтра может и не быть.

В «Ленте» за килограмм бедра придётся отдать 221,05 рубля за одну штуку.

В «Глобусе» килограмм куриного бедра стоит 450 рублей.

Есть вариант подороже — голень того же цыплёнка. Стоимость — от 239,99 до 319,99 рубля за килограмм.

Или можно взять крылья цыплёнка бройлера — 299,99 рубля за килограмм. За его же филе придётся заплатить дороже, аж 479,99 рубля за кило.

В гастрономе «Глобус» килограмм куриных крыльев обойдётся в 520 рублей.

Считается, что вкус у окорока такой же насыщенный, как и у филе, однако по калорийности может выйти больше.

В «Ленте» окорочок куриный стоил 273,69 рубля за килограмм.

В «Глобусе» — 460 рублей.

Считается, что свиное мясо едва ли не самое нежное, но подойдёт оно не всем. В «Магните» мы нашли свиной окорок за 359,99 рубля за килограмм — на фото кусок чуть меньше кило.

Окорок в «Ленте» тоже недешёвый: за килограмм придётся отдать 431,59 рубля.

Ещё для любителей необычного — свиные рёбра. В «Чижике» их продают по 369 рублей за килограмм. В том же магазине — лопатка свиная без кости за 299 рублей за килограмм.

В «Ленте» мы нашли свиные рёбра за 531,17 рубля — цена за килограмм.

Под словом «шашлык» часто понимают куски мяса на шампурах. Однако блюдо можно приготовить не только из кусков — например, из фарша. Получится кебаб — тоже хороший вариант.

В «Магните» свино-говяжий фарш нашёлся по цене за 229,99 рубля за 400 грамм. Соответственно, кило выйдет на 574,98 рубля. Просто говяжий — 239,99 рубля за 400 грамм, а за кило получится 599,98 рубля. Свиной в этом плане самый дешёвый — 159,99 рубля за 400 грамм или 399,98 рубля за килограмм.

Раз наступил шашлычный сезон, возникает вопрос — а где же, собственно, жарить мясо? UFA1.RU обратился в мэрию Уфы, чтобы узнать, есть ли в городе какие-то площадки, подходящие для пикника. Но тут вскрылся нюанс.

«18 апреля 2025 года на территории Башкортостана начал действовать особый противопожарный режим. Разжигать костры на землях общего пользования населенных пунктов категорически запрещено», — сообщили в администрации города.

Там напомнили, что граждане за нарушение получат штрафы от 10 до 20 тысяч рублей, должностные лица — 30-60 тысяч, предприниматели без юрлица — 60-80 тысяч. Дороже всего, конечно, для юридических лиц — от 400 до 800 тысяч рублей.

При этом в минувшие выходные уфимцы собрались в парке имени Лесоводов. Там мангальную зону убрали, но это мало кого остановило. Теперь там будут проводиться рейды.

«Подчеркнём, что в парке Лесоводов проходят патрули противопожарной службы совместно сотрудниками Центра общественной безопасности», — добавили в мэрии.

При этом сотрудники противопожарной службы МЧС имеют полномочия штрафовать — как и полицейские. Так что лучше судьбу не проверять.

При этом в МЧС Башкирии сообщили, что есть исключения. Вот где по-прежнему можно жарить шашлычки:

• На специальных площадках, установленных администрацией;

• На территории частных домов или садов с соблюдением требований пожарной безопасности.

Правила эти простые:

• Разводить огонь только в несгораемых ёмкостях — например, в мангалах и жаровнях. Важно готовить на углях и без открытого огня;

• Эти ёмкости должны стоять как минимум в пяти метрах от зданий и сооружений;

• Их запрещено устанавливать под кронами хвойных деревьев;

• Нельзя готовить пищу на углях, если ветер сильнее 5 метров в секунду;

• В радиусе двух метров вокруг ёмкости не должно быть горючих материалов и даже сухой травы;

• Место приготовления шашлыка нельзя оставлять без присмотра или возлагать контроль на детей;

• Нужно иметь под рукой средства для тушения — воду, огнетушитель, песок или землю;

• Когда готовка закончена — угли нужно залить водой, чтобы они полностью потухли.

Надеемся, номера экстренных служб вам не понадобятся, и все же на всякий случай запишите: 101 или 112.