Два ресторана из Уфы попали в список лучших в России. Один уже закрылся со скандалом

В России подвели итоги премии WHERETOEAT (с английского — «Где поесть»), которая выбирает лучшие рестораны и бары по всей стране. От Уфы туда включили 19 заведений. Однако премию получили лишь два ресторана, а по факту — один, поскольку второй призёр закрылся из-за скандала между владельцами. Рассказываем детали.

Всего премия рассматривала свыше 600 заведений из самых разных частей России. Помимо стандартных центра, юга и Урала, были рестораны из-за Полярного круга, возле границы с Кореей или на берегу Тихого океана. Но премия досталась не всем.

От Уфы туда включили 19 ресторанов, а еще один — из Стерлитамака. По итогу премию получили только два заведения из столицы, а по сути — только одно.

Так, 297–308-е место занял ресторан «Гедонист» из «Галереи-ART». Владелец — ООО «Вега», которым управляет шеф-повар Антон Долбнин, один из лучших в Башкирии (по версии АКРО РБ).

309–320-е место досталось ресторану «Нео», который находился в ЖК «Аристократ». Да, именно «находился» — весной 2024 года он закрылся после трех лет работы, о причинах там не сообщили. Судя по всему, закрытие было спонтанным: в начале мая ресторан запланировал несколько мероприятий на месяц вперед, а через пару недель объявил о прекращении работы.

Принадлежал ресторан одноименному ООО, зарегистрированному в Уфе в 2021 году. Его владельцами, по данным «Контур.Фокуса», были Владислав Андрющенко — один из управляющих сети «Кумпан», а также трое других людей, которые в бизнесе замечены не были.

Однако с 2023 года у компании начались проблемы с владельцами. Так, летом того года «Нео» подало в суд на совладельца Александра Финка (он же был бренд-шефом). Как следует из решения суда, Финк не был трудоустроен официально, потому что «не захотел подписывать трудовой договор» (так говорят в компании). При этом его заработок составлял 150 тысяч рублей в месяц.

Иск касался суммы в 1,3 миллиона рублей, которую компания хотела взыскать с Финка. Тот же, напротив, подал встречный иск и потребовал заключить с ним трудовой договор и выплатить остатки по зарплате — 1,7 миллиона рублей. Суд поддержал Финка в двух инстанциях.

Другая совладелица — Гузель Салахова — в 2024 году подала в суд на компанию, хочет взыскать деньги по займу. Детали пока неизвестны, заседания еще не начались.

Согласно данным ФНС, у компании имеется долг в 1,4 миллиона рублей. На конец 2023 года фирма показала убыток — 5,1 миллиона. И еще предпринимательница из Уфы собирается взыскать через суд 3,4 миллиона рублей.

Вновь напомним, что уфимские рестораны заняли 300-е места. Это золотая середина: есть заведения лучше, есть хуже, соответственно. Но если смотреть в количестве — уфимцы явно не в выигрыше. Если не брать Москву и Санкт-Петербург (они, к слову, победители, на них приходится почти половина рейтинга), то из Казани приз достался 41 заведению. Это больше, чем участвовало от Уфы.

Из Нижнего Новгорода в финальный список вошли 19 ресторанов, из Новосибирска — 17, Красноярска — 19, Краснодара — 15, от Екатеринбурга и вовсе 30. Даже вдвое меньшая Тюмень набрала 11, а соразмерные по населению Самара и Пермь — 7 и 10 соответственно. Даже из Кирова было 5 заведений. Или один из малых городов России — Боровичи — выступил с двумя ресторанами.

Надеемся, в следующем году уфимцы покажут результаты получше: в 2022 году в финале было аж 10 наших заведений.