Магазин vs ярмарка: ценовая разница

Запасы продуктов на зиму чаще всего делает старшее поколение, но и молодежь не обходит стороной ярмарки. В традиционный для Уфы сезон рынков выходного дня проект «Деньги» решил выяснить, можно ли сэкономить, приобретая продукты на ярмарке.

«В Уфе продолжаются сельскохозяйственные ярмарки, которые являются мерой поддержки для сельских товаропроизводителей и излюбленными площадками для горожан, на которых по доступным ценам можно приобрести продукцию высокого качества», – традиционно накануне выходных сообщает администрация города. Первые ярмарки стартовали в Уфе еще в начале августа, но основной продукт, который они предлагали уфимцам – мед. В сентябре предлагаемый ассортимент расширился, стало больше машин с картофелем, капустой, морковью и другими овощами, а также мяса. Напомним, что осенние ярмарки будут проходить до конца октября.

Корреспондент проекта «Деньги» решил выяснить, действительно ли можно сэкономить, приобретая продукты на ярмарке. Как оказалось, картошку и лук можно купить дешевле (на 20%) в одной из местных торговых сетей. При этом на ярмарке самые доступные по цене морковь, свекла и капуста, разница в цене этих овощей в магазинах доходит до шести рублей за килограмм. Дешевле на ярмарке и сливочное масло, дороже – яйца. Курицу и сыр можно приобрести на ярмарочных прилавках по среднерыночной цене.

Блиц-опрос жителей нашего города показал, что запасы на зиму чаще всего делают люди старшего поколения, именно их зачастую в выходные можно встретить на ярмарках. При этом закупают мед, овощи и мясо на ярмарках не только пенсионеры, но и люди среднего возраста и даже молодежь. «Глобальных запасов на зиму мы не делаем, покупаем ровно столько, сколько хватает места в холодильнике и в коридоре, – говорит уфимка Ольга. – У меня нет родственников и знакомых в деревне, поэтому осенью я обязательно иду на ярмарку, чтобы приобрести свежее мясо на зиму. Не скажу, что цены здесь намного ниже, но зато продукты действительно свежие. Конечно, можно купить картошку и в магазине, но она очень плохого качества и хранится от силы неделю-две».

Что касается качества реализуемой на ярмарках продукции, то, как рассказали в администрации города, контроль осуществляют ветеринарные врачи Уфимской городской ветеринарной станции, которые закреплены в местах проведения ярмарок. «На реализацию допускается продукция, прошедшая проверку качества в лаборатории», – уточнили в пресс-службе мэрии.

Подробнее о том, где предпочитают закупаться уфимцы и почему, смотрите в нашем видеоотчете.