«Похмелье бывает лишь у 2%»: чем закусывать на Новый год, как не умереть наутро и спасет ли рассол

В России принято праздновать Новый год на широкую ногу. Застолье начинается с подбора меню, а подготовка — еще за несколько недель — покупками подарков. Но зачастую заканчивается всё алкогольной интоксикацией, а утро, 1 января, для многих становится тяжелым испытанием. Для тех, кто всё же решится выпить, UFA1.RU узнал у заведующего наркологическим отделением Республиканского клинического диспансера Башкирии Елены Михайловой главные секреты: как пить так, чтобы потом не было плохо, и что делать на следующий день. Сколько пить и что есть? Напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. А лучший вариант встретить Новый год — совсем без выпивки, отмечает Елена Михайлова. Но для многих это сложная задача, поэтому врач советует организовать новогоднее торжество так, чтобы негативного воздействия на здоровье было меньше. — Безопасной дозы алкоголя не существует, — говорит врач-нарколог. — Поэтому за новогодним столом лучше выпивать меньшее количество алкогольных напитков, пить сухие вина. Чем меньше сахара в алкоголе, тем легче он переносится организмом. Она отметила, что не стоит смешивать разный вид алкоголя. Например, нельзя мешать винные спирты, к которым относятся вино, шампанское и коньяк, с зерновыми — это пиво, виски, джин и водка. Не стоит также одновременно употреблять красное и белое вино. Михайлова отметила: если есть человек с алкогольной зависимостью, то лучше обойтись без алкоголя на праздничном столе. — Первая рюмка для такого человека станет началом нового запоя. Таким людям алкоголь противопоказан в любое время, — напомнила завотделением. Еда и закуска — помощники во время алкогольных застолий. По словам Михайловой, пить спиртные напитки на голодный желудок категорически нельзя. Необходимо хотя бы за два часа перед началом посиделок что-нибудь съесть. — Прием алкоголя натощак оказывает раздражающее действие на слизистую желудка и чреват патологическими, агрессивными формами опьянения, связанными с потерей памяти, — говори врач-нарколог. А вот газировка вам не помощник. — Если вы пьете крепкие алкогольные напитки, нельзя запивать газированными. Пузырьки способствуют ускорению всасыванию этанола, — сообщила врач-нарколог. Самое главное — хорошо закусывать во время застолья. Это важно, ведь еда тормозит опьянение и сокращает количество выпитого. Будет уже сложнее перебрать лишнего. — Лучше всего закусывать спиртное горячими блюдами слизистой консистенции с умеренным количеством жира. Такая пища будет обволакивать желудок, что предотвратит неблагоприятное воздействие алкоголя на организм, — рассказала Михайлова. Но и здесь есть подвох: по словам нарколога, переедать в праздники всё же не стоит — это дает нагрузку на печень. А еще во время празднования стоит побольше двигаться. — При движении сжигаются алкоголь и еда, полученные в избыточном количестве. Откажитесь от привычки часами сидеть за столом. Следует чаще открывать окна, проветривать помещение и выходить на свежий воздух, — рекомендовала Елена Михайлова. Похмеляться нельзя, но что делать? Бурная ночь прошла, и вот уже наступил следующий день. Если вы всё же не прислушались к советам от нарколога, то у вас тяжелое состояние. — Примерно у 2% населения, чаще это люди, зависимые от алкоголя, бывает похмелье, остальные же испытывают токсическое воздействие алкоголя. Интоксикация длится у здорового человека максимум 12 часов, — говорит врач-нарколог. Если совсем тяжело, то нужно облегчить ситуацию, но делать это надо правильно. Пить алкоголь категорически нельзя. — Привычка на утро похмеляться — крайне опасный путь. Нельзя наслаивать свежий алкоголь на непереработанный старый. Это дает субъективное облегчение на очень короткое время, но потом начинается токсический эффект с удвоенной силой. Вся эта система употребления алкоголя запускает механизм алкогольной зависимости, что очень опасно, — говорит Елена Михайлова. Также не стоит пить крепкий чай и кофе, эти напитки создают излишнюю нагрузку на сердце. Любители попариться тоже огорчатся, ведь в таком состоянии поход в баню тоже категорически запрещен. Но а что все-таки можно? — Лучше всего на следующий день выпить молочные напитки, капустный или огуречный рассол, минеральную воду, морсы. Также рекомендуется употреблять горячие бульоны и супы, — сообщила Михайлова. Она отметила, что лучше не перегружать подорванный застольем организм жидкостью, от этого могут возникнуть отеки. Врач-нарколог также обратилась к родителям, которые планируют дать выпить бокал шампанского в новогоднюю ночь несовершеннолетнему ребенку. Делать этого не стоит. — Важный совет родителям: детям до 18 лет спиртные напитки противопоказаны. Это увеличивает риск развития алкоголизма в будущем, — сказала Елена Михайлова. Вопрос от автолюбителей: через сколько времени можно садиться за руль после бурного вечера? — Это всё очень индивидуально и зависит от конкретного организма и человека: от состояния здоровья его печени, количества выпитого алкоголя, от времени суток, когда этот алкоголь выпит. Рекомендуется всем водителям воспользоваться алкометром, прежде чем садиться за руль, — рекомендовала Михайлова. Она также отметила, что в случае запоя, когда человек пил алкоголь несколько дней подряд, стоит обратиться за медпомощью в лечебные учреждения специализированного стационара.