Роспотребнадзор РБ забраковал более тысячи партий продуктов питания

Более тысячи партий продуктов питания забраковал Роспотребнадзор Башкирии. Как сообщает ведомство, за девять месяцев ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» исследовано 25 826 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из них 15 625 на микробиологические показатели и 10 201 – на санитарно-химические показатели. Количество проб, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, составило 4,35% (680 проб).

Наиболее загрязненными оказались: кулинарные изделия, вырабатываемые по нетрадиционной технологии – 29,03%, рыба, рыбные продукты и другие гидробионты – 8,04%, кулинарные изделия – 5,35% и безалкогольные напитки – 4,75%.Количество проб пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, составило 2,50% (255 проб). Наиболее загрязненными оказались: соки – 10,71%, мед и продукты пчеловодства – 8,33%, масложировая продукция – 10% и консервы – 4,84%.По результатам проверок изъято из оборота 1346 партий некачественных и опасных пищевых продуктов объемом 8439 килограммов.