Новоиспеченная книга о кулинарии выходит в свет

В ближайшие дни домохозяйки Уфы, а также любители вкусно поесть получат весьма оригинальный подарок от мэрии Уфы и издательства «Аркаим». Тиражом 5000 экземпляров выходит в свет книга «Кулинарные путешествия по земле башкирской».

Здесь написаны рецепты 10 национальных кухонь: башкирской, русской, татарской, украинской, белорусской, чувашской, мордовской, марийской, немецкой и еврейской, то есть практически всего народонаселения Башкортостана. Благодаря шеф-поварам ведущих ресторанов башкирской столицы, которые поделились своими секретами, в книге представлено более ста рецептов, многие из которых восстановлены из древнейших записей приготовления блюд. Однако не только древность может вкусно накормить: в специальном разделе нашлось место и лучшим авторским блюдам современной кухни.

По словам начальника управления потребительского рынка мэрии Уфы Ирины Рублевой 1000 экземпляров книги будет вручена гостям республики во время празднования 450-летия добровольного вхождения Башкирии в состав России.