7 комментариев к публикации

На самом деле оно полезное: как пальмовое масло стало главной страшилкой российской кухни

17 ноября 2019, 09:00

Гость

18 ноября 2019, 01:28

"Другой важный момент: пальмовое масло перед попаданием в какой-либо продукт проходит процесс гидрогенизации" Господи, да наоборот же! Пальма тем и удобна, что ее гидрогеизировать не надо - она и так твердая при комнатной температуре и окисляется медленнее, чем другие жиры. Вы бы технолога пищ.производства спросили, прежде чем такую чушь писать!

Гость

18 ноября 2019, 06:16

Гость

18 ноября 2019, 07:43

Гость

18 ноября 2019, 11:36

Гость

17 ноября 2019, 14:33

Передачи по ТВ информируют, что к нам попадает техническое , дешёвое пальмовое масло , так как коммерсанты закупают то, что подешевле- вот оно как раз и очень вредное. А как и все хорошие масла они дорогие и поэтому невыгодно в производство использовать. Кто это сейчас проверяет какое масло используют в производстве? Раньше да, был контроль , когда всё производство было не частным , а государственным. Роспотребнадзор только тогда проверяет, когда специальным алгоритмом составлена жалоба от потребителей.

Гость

18 ноября 2019, 01:29