Люди хотят хлеба и зрелищ. Наверное, эта истина во многом объясняет популярность концертно-развлекательного комплекса «Огни Уфы», но все равно не полностью. Изо дня в день и в ресторан «Брау Хаус», и в концертный зал «Колизео», и в бар Pit Stop, и в покерный клуб продолжают приходить сотни уфимцев. И так на протяжении уже пяти лет. Пожалуй, это было бы невозможно без слаженной работы целой команды профессионалов, у руля которой сейчас стоит Сергей Белоусов, человек успешный во многих сферах бизнеса.
– Когда и как всё начиналось?
– Я наблюдал за этим со стороны – как простой обыватель. Я ведь здесь работаю не с самого начала. Бывал здесь как посетитель. Был и на концертах, и в ресторане. Конечно, «Огни Уфы» мне нравились.
– На предложение возглавить комплекс сразу согласились?
– Нет. Не сразу. Я целый месяц думал. И в конце концов принял решение.
– Сейчас в Уфе много клубов, ресторанов, кинокомплексов, мест для развлечения...
– Спрос рождает предложение. Выбор стал расширенным, я согласен, но такого развлекательного комплекса в Уфе больше нет. Этот формат практически монополизирован «Огнями Уфы». Где еще под одной крышей можно найти концертную площадку, пивной ресторан, покерный клуб, ночной клуб...
– Для вас такой расширенный выбор – это хорошо или плохо?
– Для нас это хорошо. Зритель начинает воспитывать в себе культуру потребления, культуру развлечения и приходит к нам уже совершенно подготовленным. Мы уже не занимаемся воспитанием.
– Каждый пытается посетителя чем-то завлечь. Какая «фишка» у вас?
– Социальная открытость для масс при хорошем уровне обслуживания. Можно перефразировать Ленина: в «Огнях Уфы» правит социальная справедливость для всех слоев населения.
– Вы сейчас сами признались, что являетесь практически монополистами в этом сегменте рынка. Зависть со стороны коллег ощущаете?
– Нет. Люди просто заняты своей работой.
– Часто бываете в гостях у коллег в других развлекательных комплексах?
– Примерно раз в месяц. Последний раз был в Goldy. Мне понравился профессионализм владельца этого клуба. Он вкладывает душу, силы, деньги. И мне кажется, что он работает, по-хорошему, на публику, для публики. И у него получается, получается неплохо.
– Бывало, что оказывались не в своей тарелке?
– Да, конечно. Наверное, просто иногда лучше оставаться в своей.
– О каких итогах деятельности «Огней Уфы» можно говорить за истекший период? Сейчас это успешный клуб? Это успешный бизнес?
– Обычно любой бизнес в сфере развлечений изживает себя в течение трех лет. Нам пять лет и мы популярны. Мы самый популярный ресторан, мы самая посещаемая концертная площадка, мы один из лучших в Уфе покерных клубов, самый демократичный ночной клуб – люди к нам идут. Это говорит об успехе. И это не только мой успех. Это успех предыдущих команд, это успех идеологов, которые начинали строить этот бизнес.
– Посетителям хватает тех развлечений, которые представлены у вас, или же хотелось бы добавить что-то еще?
– Посетитель растет вместе с развлекательным бизнесом. Помимо развлекательных центров, клубов он еще смотрит телевизор, где в полной мере представлена развлекательная индустрия других стран. Он хочет почувствовать себя туристом в развлекательном бизнесе. Поэтому ему всегда чего-то не хватает. И тут все зависит от команды профессионалов, которая работает на этого зрителя. У нас команда профессиональная, и я думаю, что мы сможем удовлетворить потребности нашего посетителя.
– Что для вас идеальный отдых?
– Семья. Книга.
– За пять лет существования «Огней Уфы» посетители сильно изменились?
– По направлениям. В ресторации практически ничего не изменилось. Формат тот же. В формате ночного клуба появилось новое поколение людей, которые слушают совсем другую музыку и совершенно по-другому развлекаются. В направлении концертной деятельности как монополия звезд была, так она и осталась. Конечно, появились новые группы, но в целом, это старый формат, хорошо известный, любимый многими.
– Планируются ли какие-то специальные акции, помимо юбилейных?
– 30 мая совместно с клубом проводим выставку раритетных автомобилей. Потом, 18 июня, организуем благотворительный бал, в котором примут участие представители светского общества нашего города. По крайней мере, в Уфе подобного мероприятия еще никто не проводил.
– Как ситуация с экономическим кризисом отразилась?
– Кризис в первую очередь отразился на наших посетителях. Ну, а через них уже отразился на нас. Кризис в головах людей. Человек – такое существо, что он может приспособиться ко всему. У меня нет кризиса. Я продолжаю работать, продолжаю зарабатывать деньги. Да, они труднее достаются, но я продолжаю это делать.
– Клиентов меньше не стало?
– Посетителей меньше не стало, но они стали меньше расходовать денежных средств.
– Какую сумму сегодня готовы потратить уфимцы на развлечения?
– По-разному. Я не могу назвать сумму. Все зависит от формата вечеринки. На благотворительном балу они тратят большие суммы, в другом случае – меньше. Но, как правило, наш зритель на себе не экономит.
– Можно ли говорить о портрете вашего посетителя? Кто чаще всего приходит в ваш комплекс?
– Мы работаем во всех возрастных форматах – от детских утренников до концертов звезд старшего поколения. Вчера Бандера был, например. Я думал, что придут молодые зрители, а публика была за 50. Могу с уверенностью сказать, что наша публика – это интеллектуально развитые люди.
– Как бы оценили культуру отдыха в столице Башкортостана?
– Если у нас есть Министерство культуры, значит, у нас присутствует и культура отдыха. Все зависит от конкретного человека: насколько он образован, насколько он воспитан, насколько благородны его цели, с каким настроением, в конце концов, он пришел в развлекательный комплекс. Мы одинаково относимся ко всем посетителям. Мы знаем одно – он хочет отдохнуть. И стараемся сделать все для того, чтобы он не испытывал неудобства, не попадал в не комфортные для него условия.
– Фейс-контроль продолжает существовать?
– На мой взгляд, фейс-контроля в Уфе вообще нет ни в одном заведении. Это очень сложная штука, которая основана на психологии. Ну не пустили и не пустили – это законы клуба, это условия клуба. Фейс-контроль «Огней Уфы», в первую очередь, рассчитан на определение адекватности человека – как он себя будет вести хотя бы в первые полчаса нахождения в клубе. Если человек ведет себя неадекватно, тогда мы его в клуб не пускаем. Вот и все. А если говорить о фейс-контроле, то тогда все роковые концерты надо отменить. Ведь ни один зритель из тех, что на них приходят, не пройдет фейс-контроль.
– Умеете отключаться от работы?
– Конечно. Я же живой человек. У меня есть свои интересы, семья, которую интересует моя работа, но не в тот момент когда я нахожусь дома. Многие знают, что я после 21:00 практически не разговариваю о работе.
– Какие мероприятия из тех, что проводят «Огни Уфы», посещаете?
– Все. Я здесь работаю. При этом я одновременно являюсь и зрителем, и руководителем.
– Приглашая звезд, больше доверяете общественному мнению или собственному вкусу?
– Не все мероприятия и концерты, которые проходят в «Огнях Уфы», мы организуем самостоятельно. В ряде случаев зал просто сдается в аренду. Но если уж звезду приглашаем мы, то, конечно, пытаемся понять востребованность данного артиста через общественное мнение. И чаще всего приходим к выводу, что мы такие же, как и все, что нам нравится то же самое, что и большинству наших посетителей.
– В работе звезды сильно отличаются от своего экранного образа?
– Не скажу, что нас с ними связывают дружеские отношения. Но, действительно, когда видишь их в работе, понимаешь, что это очень ответственные, занятые люди, настоящие профессионалы. Да, актер на сцене – это в первую очередь актер. Он играет свою роль. А за сценой он может быть совершенно другим. И это нормально.
– Рассказы о капризах звезд сильно преувеличены?
– Все зависит от ментальности звезды. Но в целом, конечно, преувеличены. Это абсолютно нормальные люди. Естественно, у них есть свои требования к организации концерта, по той простой причине, что они являются профессионалами. Они искренне хотят, чтобы организаторы концерта сделали все от них зависящее для того, чтобы зритель ушел довольным с мероприятия. В бытовом смысле – они такие же, как и все. У известных артистов райдер, как правило, очень стандартный, и мы прекрасно знаем, что они хотят – внимания и хорошего обслуживания.
– Вы служили в ВДВ, поговаривают, что даже чуть не попали в Афганистан, в знаменитую 9 роту...
– Нет, в Афганистане я не служил. Хотя я знаком с прототипами героев фильма «9 рота». Я служил вместе с ними уже на территории Азербайджана. Я не знал, что про них снимут фильм, и был крайне удивлен, когда увидел работу Бондарчука и его самого. У него наколка была на плече 345 (345-й парашютно-десантный полк). Это была наколка полка входящего в состав нашей дивизии. Фильм снят настолько точно, вплоть до последней детали, до последнего фрагмента, что это вызывает восхищение. В одежде, в поведении солдат – во всем. Конечно, я тоже писал заявление и просился в Афганистан...
– Это же практически авантюра...
– Почему? Было другое время, была совершенно другая идеология в государстве. У нас были свои цели. Я всего лишь следовал идеологии своего времени. Это ни плохо, ни хорошо.
– Вы считаете себя склонным к авантюрам?
– Да, конечно. Но я не все считаю авантюрой. Авантюра i это значит делать то, к чему не готов. Например, я неплохо плавал, но при этом очень боялся глубины, но я нашел в себе силы, включил весь свой авантюризм и занялся дайвингом. Я не был к нему готов. Потом эта авантюра переросла в хобби.
– Можете решиться на такую авантюру, как полностью поменять направление бизнеса?
– Это не авантюра, это точный математический расчет.
– Каким видите комплекс года через три или через пять лет?
– Это очень большой срок для развлекательного комплекса. Почти целая жизнь. И я не возьмусь загадывать. Но мне как жителю этого города, как жителю республики, хотелось, чтобы комплекс процветал. Потому что здесь очень хорошая атмосфера для отдыха. Здесь нет занудства.