«Молочный вопрос» рассматривался на очередном оперативном совещании у главы администрации Уфы.
Обеспечение населения города Уфы молочной продукцией на 80% происходит уфимскими молокоперерабатывающими предприятиями, около 15% – предприятиями районов и городов республики и около 5% данной продукции завозится из Москвы, Казани, Самары.
По результатам микробиологических исследований около 10% молочной продукции не соответствовали критериям безопасности.
В 2007 году проверками было охвачено 87% молочных предприятий республики. На всех (!) выявлены нарушения требований санитарного законодательства. Также во всех проверенных точках реализации разливного молока обнаружены грубые нарушения санитарных правил.
За нарушение этих требований в 2007 году управлением Роспотребнадзора по РБ вынесено 9994 административных штрафов на общую сумму более 22 миллиона рублей. Надо отметить, что более половины из них вынесено по Уфе.
Так что, покупая молочную продукцию, потребители серьезно рискуют своим здоровьем.