Рождественские индюшки рождаются в Башкортостане

В Мелеузовском районе строится новейший комплекс по производству индюшатины. Это всего лишь второй подобный комплекс на всю Россию. И один из крупнейших инвестиционных проектов в республике по производству мяса птицы.

Ежегодная потребность России в индюшатине, по словам генерального директора комплекса Марселя Юсупова, составляет 250 тысяч тонн. Сегодня 90% этого мяса ввозится в страну из-за рубежа. Новый мега-комплекс будет выпускать 12 тысяч тонн индюшатины в год, причем первая очередь предприятия будет введена в эксплуатацию уже в мае 2008 года.

В перспективе птицеводы планируют выйти на производство 25 тыс. тонн деликатесного мяса.