«Шайтан-палку поднимает»: изучаем цены на грибы и ягоды в Уфе

Журналист UFA1.RU прогулялся по фруктово-овощным рынкам столицы Башкирии

Поделиться

Торговцы с упоением расхваливают урожай — щавель выглядит и правда аппетитно

Фото: Тимур Шарипкулов

Лето принесло в Уфу не только жару, очередной ремонт дороги в аэропорт и новости про Луизу Хайруллину, но и вкуснейшие овощи и фрукты. Урожаем из своих садов и огородов торопятся поделиться и бабушки, и дедушки, которые живут неподалеку от столицы Башкирии. Журналисты UFA1.RU прогулялись по главным точкам продажи фруктов и овощей в городе, изучили ассортимент и цены на дары природы этим летом.

Начинается наше путешествие с ярмарки «Ягодное лукошко». Никогда о такой не слышали, верно? Все проще, чем кажется — именно так официально называется место в районе Дворца спорта, где круглый год можно встретить торговцев со всех уголков Башкирии.

Ярмарка «Ягодное лукошко» существует на площади перед Дворцом спорта уже несколько лет

Ярмарка «Ягодное лукошко» существует на площади перед Дворцом спорта уже несколько лет

Цены практически у всех одинаковые, некоторые торговцы работают там по много лет, давно знакомы и даже дружат, поэтому занижать стоимость никто не рискует. 

  • 600 грамм малины из Нуримановского района стоят 200 рублей, клубника обойдется в такую же цену;
  • голубика уже чуть дороже, 600 грамм за 400 рублей.
Малина приехала в Уфу аж из Нуримановского района

Малина приехала в Уфу аж из Нуримановского района

Лесная ягода обойдется дороже — 1200 рублей, но это за ведро. 

На ярмарке покупатели оживленно спорят — какой рынок без торгов? Дама с собачкой пытается найти общий язык с неприступным продавцом:

— Продайте половину ведра за 600, ну что вам стоит?

— Нет, только ведро целиком.

— Но мне столько не нужно!

— Ничем не могу помочь. 

Да, вот так строго — покупай или уходи, никаких торгов. 

Мера на лесную ягоду — ведро: больше можно, меньше нельзя

Мера на лесную ягоду — ведро: больше можно, меньше нельзя

Этот мужчина продает только вишню, но с большим энтузиазмом. Его продукт особый, как сказал сам торговец: 

 — Вишня шайтан-палку поднимает! 

Наверное, он имел ввиду общее оздоровление организма, но это не точно. Согласен отдать 1 кило вишни за 145 рублей. 

По словам торговца, вишня дивно укрепляет организм

По словам торговца, вишня дивно укрепляет организм

Любителям грибов есть где разгуляться. Вот это лисички из Караидельского района, по 350 рублей за килограмм. Продавец уверяет, что разбирают их очень быстро.

Лисички обитают в хвойных и смешанных лесах. Караидельский район в этом плане для грибников находка

Лисички обитают в хвойных и смешанных лесах. Караидельский район в этом плане для грибников находка

А это самая настоящая черника! Хотя мнение редакции разделилось и кто-то упорно твердил, что на фото — обычная черноплодная рябина. Эти ягоды приехали в Уфу аж из Перми! 800 граммов вам отдадут за 400 рублей.

«Дикую» чернику под Уфой не найти — она растет только на болотах и в хвойных лесах

«Дикую» чернику под Уфой не найти — она растет только на болотах и в хвойных лесах

Красная смородина по 100 рублей за ведро! Вспомните цены в супермаркетах и бегом на ярмарку. 

Из красной смородины получается отличное желе, богатое витамином С

Из красной смородины получается отличное желе, богатое витамином С

Это грузди. Цена определяется так — грибы среднего размера идут по цене 250 рублей, потому что их не нужно долго нарезать, просто бросаете на сковородку и жарите. Те, что побольше, по 200 рублей, ведь нужно тратить время на нарезку. А огромные — по 100 рублей за штуку, просто потому, что продавец решил назначить такую цену, другого объяснения нет.

А еще грузди хороши под засолку

А еще грузди хороши под засолку

Перейдем к более душевным товарам — к травам. Клевер, способный исцелить сердечные раны, по 50 рублей за пакет. Календула (на фото оранжевая) — 20 рублей за стакан. Заваривать, пить, наслаждаться.

Календула — вот эти оранжевые солнышки в стакане

Календула — вот эти оранжевые солнышки в стакане

Еще немного грибов, на этот раз это свинушки. Какое название, такая и цена — 150 рублей за килограмм.

Перед жаркой внимательно осмотрите каждый гриб. Возможно, его уже кто-то ест

Перед жаркой внимательно осмотрите каждый гриб. Возможно, его уже кто-то ест

Торговцы в основном преклонного возраста, бабушки и дедушки. Все дары природы они либо собирают в лесных чащах, либо выращивают у себя на участках. По пути нам встретилось и исключение из правил — молодая пара занимается бизнесом, выращивая клубнику на собственном участке. Заказы принимают через интернет.

Основная масса торговцев на рынке — люди преклонного возраста

Основная масса торговцев на рынке — люди преклонного возраста

Еще немного травки для души — чабрец, душица, мелисса и... иссоп. Все по 25 рублей за пучок.

Все травы одновременно лучше не заваривать — потеряется их индивидуальный дивный аромат

Все травы одновременно лучше не заваривать — потеряется их индивидуальный дивный аромат

Еще две традиционные точки с продавцами фруктов и овощей почему-то пустовали: на площадке возле «Универмага "Уфа"» было непривычно безлюдно. Как нам подсказал случайный прохожий, ловить торговцев лучше по выходным, в будние дни их там нет. На центральный рынок почему-то тоже торговать никто не вышел.

Зато на пересечении улиц Айской и Революционной рынок процветает. Люди сидят на тротуаре и занимаются привычным делом — каждый нахваливает свой товар. 

Продавцы сидят прямо на тротуаре

Продавцы сидят прямо на тротуаре

Как вам такое? Нет, это не огромные личинки пришельцев из других миров, это белые огурцы! Всего 70 рублей за килограмм.

Белые огурцы родом из Китая, опытные садоводы давно научились их выращивать в нашем климате

Белые огурцы родом из Китая, опытные садоводы давно научились их выращивать в нашем климате

Дары природы на любой вкус. Продавцы сначала были немного замкнуты, но быстро освоились: начали охотно отвечать на вопросы и с радостью фотографировались со своим урожаем. 

Кстати, на фото — щавель, пучок за 20 рублей.

Щавель хорош в супе и в пирогах

Щавель хорош в супе и в пирогах

Крыжовник отдают по 150 рублей за килограмм.

Из крыжовника можно приготовить варенье. А вот тонкокожие красная и белая смородина варки не выдержат, поэтому их лучше определить в компот

Из крыжовника можно приготовить варенье. А вот тонкокожие красная и белая смородина варки не выдержат, поэтому их лучше определить в компот

По словам продавцов, пенсионеров сотрудники полиции практически не трогают. Но коммерсантов, которые закупаются на овощных базах, нещадно «гоняют».

Стихийный рыночек на улице Революционной — говорят, что пенсионеров стражи порядка не гоняют

Стихийный рыночек на улице Революционной — говорят, что пенсионеров стражи порядка не гоняют

Жгучий перчик по 10 рублей за штуку. С ним связана целая история: продавец думала, что покупает семена болгарского перца, а вырос жгучий. Теперь пытается его продать побыстрее. 

Перчик красивый, но кусачий. После него ни в коем случае не трогайте руками глаза

Перчик красивый, но кусачий. После него ни в коем случае не трогайте руками глаза

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Ринат
27 июл 2019 в 16:56

Клубника у Нуримановских 400 руб. Не 200.